2015-12-12 加入
我有100种鱼的做法，你来，我讲给你听，做给你吃！
九肚豆腐汤
2016年01月07日
九肚鱼，又叫见光死、豆腐鱼。质地细滑，骨细而软，入口即化。可用作汤、羹、煎炸、肉饼等菜肴制作。较适合老人、小孩食用。
大虾培根卷
培根是由Bacon译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉，是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根有健脾、开胃、驱寒、消食之功效。而大海虾蛋白质含量丰富，肉质弹牙爽口，与烟熏肉相结合风味更佳。
黄金屋中的颜如玉
2016年01月06日
小银鱼营养丰富，富含优质蛋白质和钙。这道银鱼蒸蛋是十分适合小孩或是老年人食用。易消化吸收，也能强化钙量噢。
黄金九肚鱼
黄金周末即将开启！ 下雨天，听说酥香海鲜做下午茶更赞哦！
韩酱马头
2016年01月05日
马头鱼又叫马面鱼，肉质细嫩、爽滑，适合清蒸、上汤等清淡口味的烹制，以表现其本身的鲜甜。
原味灼大虾
大海虾，是自然馈赠人类美味之一。煎、焖、焗等都是人们赋予食物他们所期许的滋味的过程，而白灼才是获取大自然馈赠的最初的滋味之道。接下来，让我们走最原始之道，用舌尖去触及最初的美味吧。
立鱼排骨汤
黄脚立，又名黄墙，黄鳍鲷，赤翅等。属鲈形目鲷科鱼类，广泛分布于红海、阿拉伯海沿岸、印度、印尼、日本、朝鲜、菲律宾和中国近海，是华南沿海重要的经济鱼类之一。黄脚立是上等鱼，营养丰富、肉质细嫩鲜美、经济价值高，是颇受群众喜爱的食用鱼类，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。
黄金虾球
刘恂《岭表录异》云：海虾皮壳嫩红色，就中脑壳与前双足有钳者。其色如朱，最大者长七八尺至一丈也。闽中有五色虾，亦长尺余。彼人两两干之， 谓之对虾，以充上馔。 海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。
荷兰豆清炒鱿鱼
2016年01月03日
家常菜式，烹调方法简单，口味清淡，观感淡雅舒适，是较为健康的海鲜家常菜式之一。
香煎小黄鱼
小黄鱼，学名狮头鱼，又叫黄眉头，其肉质细嫩，适合煎、炸等烹调方法。这道菜品采用的两种烹调方法的结合，既不像煎的烹饪方式那样对火候进行考究，也不像炸的方式那样费时费料。
干煎红三鱼
红三鱼也叫金线鱼，大众鱼，十分受海鲜族的喜爱哦，干煎是这个鱼最受欢迎的烹制方法。
开屏孔雀鱼
孔雀鱼是十分著名的一道菜，外形也·十分好看，学会这道菜便可以在亲朋好友面前大显身手啦！
吉列鱿鱼圈
2015年12月24日
吉列是西式的一种烹饪做法，它主要是指食材通过裹蛋液，拍面包糠最后上锅油炸至外表金黄酥香。现在这个做法已经被广泛用于粤菜！这种烹饪方法也是适合多种食材！最方便大家举一反三啦！
椒盐剥皮鱼
2015年12月20日
香煎沙尖
2015年12月18日
沙尖鱼体型小，肉质紧实，无小刺，这样的小鱼最适合香煎
红烧红鱼
2015年12月13日
红烧鱼几乎闯遍祖国大江南北，每个有鱼的地方都有一道菜肴叫红烧鱼。这道红烧鱼是在原有的广式基础上加入些许本人的创新！小编最爱的一种口味，欢迎各位厨友前来点评
清蒸小立鱼
2015年12月12日
清蒸是鱼和水最好讲诉故事的烹饪方式。少许姜葱、盐和酱油就能体现这条鱼的质量。刚好鱼通过这样一个桑拿，以另外的模式出现在我们面前！热烈又淡雅
香煎带鱼
2015年12月09日
带鱼肉质鲜嫩，尤其是秋冬季节，带鱼更是肥美！肥美的带鱼小火慢煎至香脆金黄！咬一口外皮酥脆，肉质鲜嫩，真是冬日餐桌必不可少的一道菜！，
