香煎小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  狮头鱼去鳃、去内脏后，洗净备用。

• 步骤 2：

  放入料酒、盐、胡椒粒、姜片一起放入腌制码味。

• 步骤 3：

  裹上面粉。

• 步骤 4：

  热锅冷油，将油热至六成油温，放入裹好面粉的狮头鱼。

• 步骤 5：

  小火慢煎炸至两面金黄，再大火进行上色，最后起锅装盘咯！

• 步骤 6：

  美味的煎炸狮头鱼便做好，特别适合下酒噢~~~~