黄金九肚鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  简单的原料准备。

• 步骤 2：

  九肚鱼的刀工处理：取出内脏、取均匀段。

• 步骤 3：

  鸡蛋液搅拌均匀，九肚鱼段放入胡椒粉、少量盐稍作腌制入味。

• 步骤 4：

  鱼块裹上淀粉，放置片刻待其回潮，接着拖上蛋液，放入热油中高油温炸制。 炸制约3分钟，至鱼块表面上色均匀即可。

• 步骤 5：

  捞出鱼块，沥干余油。装盘，配上蘸料。

• 步骤 6：

  撰写制作步骤

• 步骤 7：

  撰写制作步骤