[香兰世家]玫瑰鲜花饼--轻奢的甜美

2015年08月23日

爱烘焙的人儿，生活怎能不甜蜜[香兰世家]玫瑰鲜花饼--轻奢的甜美　 所以说，爱生活一定要爱烘焙，爱烘焙一定是爱生活的； 但是，在这人人想要甜蜜，却又担心太过甜蜜的时代来说，轻度甜即是我们所追求的完美境界了！或许，这个鲜花饼能带给你不小的惊喜哦！

[香兰世家]黄金窝窝头 粗粮当道

2015年08月23日

忆当年，这是穷苦人家用以冲饥的；而今，这道健康粗粮，却是餐桌上的明星！ 话虽如此，但这窝窝头却有些来头：据说八国联军进攻北京，慈禧太后挟光绪帝等仓皇出逃，当日夜宿京郊西贯市村。慈禧突然来到贯市，首要的是饮食。寺中掌教蔡万春等人急忙备膳，最为便捷的，就是给饥肠辘辘的慈禧、光绪及臣工人等，煮鲜玉米吃。稍后，村民奉上蒸熟了玉米面窝头。经过长途颠簸、水米未进的慈禧，何尝如此饥饿过，此时也便不顾威仪，捧吃着热腾腾的大窝头，甚觉可口。于是便问这是什么做的，李莲英答曰，这是棒子做的。太后听罢言道：这么好吃的东西，为什么叫棒子，改叫“御米”吧。从此棒子有了御封的新名，久而久之，便写作了“玉米”。粗粮窝窝头，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

[香兰世家]麻将巧克力

2015年08月22日

[香兰世家]棒棒糖蛋糕

2015年08月21日

初识这个宝贝，是群里的一个爱好者发出来的，当时真是好喜欢，然后慢慢查找资料，原来这个棒棒糖蛋糕是流行于英国的，是当下的红小生哦！从开始琢磨到今天,做了五六次了,总算找到了一些感觉，嘿嘿。

[香兰世家]豆腐戚风蛋糕 穿西装戴草帽

2015年08月17日

酸奶和芝士加入西点当中，这是非常正常的；但当把豆腐和蛋糕融为一体的时候，是不是 会有各种想像呢？只能说咱中式烘焙人太强大，总喜欢把中国元素加入到西式点心里，越来越多的土洋结合，让我们的烘焙生活变得愈发多姿多彩！

[香兰世家]小而美 心爱巧克力杯子蛋糕

2015年08月17日

有些事物，经常被我们忽视，但是不经意之间却又会发现它的美丽所在；就如这小小的纸杯蛋糕，经常出入于我们的烤箱，却不曾发现，哪怕只是给它小小的点缀一下,这蛋糕顿时会变得精巧而可人,如蛾蜕变成蝴蝶般,奇妙而美丽!这几杯普普通通的巧克力蛋糕，经我们简单的创意和打理，寓意就变得深而远，相貌也变得小而美，哪里还舍得吃掉它

[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味

2015年08月16日

[香兰世家]绿豆糕 冰爽初秋

2015年08月16日

炎热的夏天总算过啦[香兰世家]绿豆糕 冰爽初秋，凉爽的初秋该吃点什么呢?最不能错过的当然是各式各样的冰糕啦！而市面上的冰糕大多都是巧克力奶油什么构成的，吃多了容易发胖，爱美的女士一定要注意啦！而今天香兰世家介绍的这款绿豆冰糕优势在什么地方呢？第一是制作简单，味道好。第二是绿豆性凉味甘，有清热解暑，止渴消暑，利尿润肤的效果。听到第二点是不是一下子就秒杀所有同类了？简单又不怕发胖的冰糕爱美的你还不赶快学起来？！

[香兰世家]不得不爱---榴莲酥

2015年08月14日

提起榴莲，喜爱的人直呼：“榴莲，我的大爱！”；不爱的人是望而却步，退避三舍，闻都不闻，我儿子就是属于受不了型的，一点点都不沾，有一次用玩具作为诱饵让儿子尝一点，结果人家跑厕所呕吐。。。但本人却很喜欢这个果中之王：营养价值丰富，俗话说一个榴莲三只鸡，可见其营养价值之高；榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源；只是因其味太特殊，所以很多人无法忍受，不过，吃榴莲也有一些注意事项，吃多了容易上火，一次不宜多吃；糖尿病、肾病、心脏病、肥胖人士不宜吃。但是，作为爱烘焙的人儿，不用担心，把榴莲做成点心，就会让所有人都爱上它了！ 榴莲酥，黄金诱人，香酥可口，淡淡的榴莲让人淡淡的“榴莲”忘返

[香兰世家]乡村面包 美好的原麦香

2015年08月12日

热爱烘焙多年，学习面包多年，一直对面包心存敬仰～面包的学问太深了，不敢轻言，摸索这么多年，一直不触碰欧式面包，虽然二年前就专门学了欧包的制作，也没敢轻易尝试。其实这一切只是心里的一个结，其实欧包不难，真的不难，亲们，赶紧行动直来

[香兰世家]清凉薄荷凉卷--解暑小点心

2015年08月12日

太热天的，吃什么都不香，却也不敢吃在多冰凉的东西[信美烘焙]清凉薄荷凉卷--解暑小点心热得只知道望着天花板发呆，就在那瞬间，突然记起了小时候经常在路边喝的薄荷的感觉...阳台上的薄荷叶儿呀，平时只是用来点缀俺的糕点拍拍照， 这回可要把你泡水喝了哟！好的薄荷水，呈现出清凉淡绿色，且不说喝，看着都已经很解暑了[信美烘焙]清凉薄荷凉卷--解暑小点心最最得意的莫过于，在喝薄荷水的时候，突然想起了那个小点心——凉卷！

[香兰世家]芒果千层蛋糕 春播秋收的喜悦

2015年08月11日

此千层非彼千层，意在表达这个蛋糕的层次；从一张皮开始慢慢制作，直到收获一个高大上的蛋糕，感觉就像在春天播下一果种，到了秋天就会丰收

[香兰世家]桃山月饼

2015年08月10日

这会说月饼，是不是太早了？离中秋还有二个多月呢！但是因为新引进了这个向往已久的桃山月饼皮，不仅华丽，而且美味，更加上制作简单，成功率１００％，所以，香兰实在是忍不住，想着早些推荐给朋友们，抢先尝尝中秋的味道(超详细大图制作过程） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 日本桃山月饼：俗称黄金皮月饼，日本和果子的一种， 饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，由于饼皮不含面粉和油份，不油不腻，适合健康饮食。现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更丰富多彩。

[香兰世家]掌心里的爱--紫薯蛋黄酥

2015年08月08日

当我小心翼翼的把它从烤箱里取出的时候，太美，太精致，让我惊叹，甚至有些不知所措！看着那一圈又一圈漂亮的外衣，酥脆得随时都有脱落的可能，真是不知如何取放，唯一能做的就是把它捧在掌心里，掌上明珠是也

[香兰世家]香酥菠萝面包--菠萝在哪里?

2015年08月08日

据传，菠萝包的由来是因为早年香港人对英国人传进来的面包不满足，他们认为味道单一，缺乏营养，因此在面包上加上砂糖和蜂蜜等甜味馅料。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感。 菠萝包不仅在香港这么受欢迎，其实它的粉丝何止在香港，简直就是迷倒地球一大片嘛！菠萝包，初恋般的甜蜜，不仅甜在口头，更是在心底发酵

[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥

2015年08月06日

经常会听到这么一句话:"我是新手,有什么简单又好吃的糕点没?"那会心里真的是有点又好气又好笑，好吃的东西，咋可能简单嘛!所以就推荐新手们制作曲奇或蛋挞,或是戚风蛋糕,亦或是玛格丽特饼干,这些对于有点烘焙经验的朋友来说,确实是比较简单的,但是要 想做好,确实不容易.比如曲奇饼的花纹和香脆,戚风蛋糕总是要回缩等问题长期困扰着大家. 桃酥，一直觉得太过简单,太过普通，几乎忽略不赠推荐过给大家。直到最近尝试以后，真的是出乎意料，这么简单的桃酥，咋这么好吃于是一鼓作气作了四五个风味的：椒盐，核桃味，花生 味，坚果味，芝麻味，都是那么酥香可口，简单的密封保存，放三四天不变，还更加好吃了，一点不亚于宫廷桃酥哦！

[香兰世家]迷你鲜肉酥饼--馋你没商量

2015年08月04日

做美食，真是越做越上劲！受月饼季节的影响，最近发贴的频率越来越高；网友的关注也越来越多，备感欣慰，也觉得小有压力，不敢怠慢，所以越发努力的找美食灵感，研究配方和做法。今天这款迷你鲜肉酥饼，源自ＣＣ老师，从开始学烘焙的时候就关注这个饼饼，却一直没曾尝试，自从做了黄金酥和紫薯蛋黄酥以后，才有信心尝试这个饼饼，实践之后感慨：不枉辛苦四小时，得成品４０个，真好吃！因为太迷你，几乎可以一口一个，但是，我想仔细的尝尝味道，不过也是三口吃掉了一个，在拍照片整理的时候，小手忍不住，小一会，三个下肚了。迷你鲜肉酥饼--馋你没商量，不仅皮酥，馅也够美味得意自己终于调制出了美味的馅料！

[香兰世家]螺旋银丝花卷

2015年08月03日

文字真的能暴露许多,如性格,如心情,如阅历......最近几篇博文似乎过多的描述了自己的小情绪,被细心的朋友给发现了螺旋银丝花卷 理还乱,好吧,我承认.最近是有太多心事,再加上地震影响,情绪波动相当大,焦距不安了好多天.面对芦山地震,这几天发博客,一定要低调.这些天,哪里都 不想去,就想呆在家里,我爱我家,喜欢现在的生活,不想被地震破坏掉,守着自己的家......在家里,比较方便折腾就是中式面食,不需要太多的工具和原料,所以,尽管晚上睡得不太踏 实,还在半梦半醒之间,就已经在筹划着起床做点啥既漂亮又好吃的东西.这是不是走火入 魔的病状?螺旋银丝花卷 理还乱已经分不清究竟是为了吃还是为了发博客.....

[香兰世家]春色动人---奶酪冰淇淋

2015年08月02日

香兰世家]面包诱惑 培根芝士卷/粟子花环面包

2015年07月30日

[香兰世家]麻薯每一颗都是记忆

2015年07月30日

　很多事物，有这么一个过程:从喜欢到淡化、到厌倦、再回到喜欢这么一个过程，这可能就是人的本性吧。试问，有多少夫妻能一直保持初恋状态？到最后不都是亲情吗？一直保持着爱情的婚姻是小说或电影里才有的故事吧！麻薯每一颗都是记忆，热情推荐！ 　　　再来说此物：麻薯，晶莹剔透之外貌，外酥里糯，美味绵延不绝是也！ 　　　接触这个麻薯已有半年之余，刚开始的时候，轰轰烈烈的爱了一阵，热热闹闹的给好吃嘴们推荐了一番，然后就以为大家都知道这个好东东了，只在微博上简单发了制作过程图，照片也没几张满意的。其实做这人麻薯只需要20分钟的时间，真是美味来得太容易了，却又总是在找着借口等认真做作，拍几张美图再来写博客，然后一直拖着，没把此美味介绍给大家。 现在的口号是：独乐乐，不如众乐乐！

[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程

2015年07月29日

这是一款心仪已久的蛋糕造型，简洁大方而不失雅致。不过总是因为表面装饰的那几朵巧克力花儿犯愁，舍不得买那个几十元一个的模具，这下好了，一个做巧克力的朋友特地提供了巧克力花。拿到巧克力花以后，喜爱得不行：精致又玲珑、惊艳而不失婉约！这个蛋糕，因为它，增色９分矣 说这款蛋糕是由内而外的精致，一点不夸张：可可戚风蛋糕，夹层是可可布丁，奶油是森派淡奶油，淋面用的巧克力是ＤＧＦ５５％可可含量和欧得堡淡奶油，蛋糕表面和脚底装饰为杏仁碎或花生碎，黛妃巧克力制作的彩色喇叭花

[香兰世家]榴莲冻芝士蛋糕 意犹未尽的美味

2015年07月29日

老实说,发这篇博文,比做这个蛋糕难多了![信美DIY]榴莲冻芝士蛋糕 意犹未尽的美味关于榴莲的话题,不是三五百字能说得清楚. 有太多的赞美之辞,也有太多的误会,不过我想说的是:我是爱你的.榴莲! 但是有一点很明确:喜之者大爱之,憎之者大恶之[信美DIY]榴莲冻芝士蛋糕 意犹未尽的美味. 在家里也是,儿子居然很是不喜欢,只我和老公要吃,所以平时也不怎么爱做关于榴莲的糕点; 只是心里时不时的会想念这个味.很奇怪,记得第一次吃榴莲的时候,一点不觉得它臭.然后那 人很吃惊的看着我,没想到我会欣然吃了那么多,当时我真不知道会有很多很多人嫌弃榴莲. 说它奇臭无比.最典型的就是前不久一女士携带它上飞机,被拦下来后,在关检处霸气吃完整 颗榴莲.唉,世间事,无奇不有,这一颗榴莲下去,身体可是吃不消的哦[香兰世家]榴莲冻芝士蛋糕 意犹未尽的美味.榴莲虽好,可不要贪多哦!

[香兰世家]超萌小白兔豆沙包

2015年07月28日

香葱肉松面包卷 最过瘾的面包 --香兰世家

2015年07月24日