![[香兰世家]小而美 心爱巧克力杯子蛋糕](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/2/o/c/624882cf652fb5cf9ea0d02830820328.jpg-big)
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[香兰世家]小而美 心爱巧克力杯子蛋糕 收藏
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所需食材
- 黑巧克力砖 １００克
- 可可粉 １０克
- 低粉 ９０克
- 盐 １克
- 泡打粉 ３克
- 黄油 １００克
- 细砂糖 ７０克
- 鸡蛋 ２个
- 牛奶 ２０克
- 蔓越莓奶油馅
- 黄油 １００克
- 蔓越莓碎 ５０克
- 糖粉 ４０克
- 朗姆酒 ２０克
- 香草精 １克
[香兰世家]小而美 心爱巧克力杯子蛋糕 的做法步骤
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步骤 1：
准备工作: 巧克力切碎隔水融化;低粉,可可粉,泡打粉混合过筛备用;黄油软化
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步骤 2：
步骤: 1、黄油软化，加入糖粉打发，分多次慢慢加入蛋液； 2、然后加入牛奶拌匀,再加入融化的巧克力液;
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步骤 3：
3、加入混合过筛的粉类,拌匀后装入裱花袋,盛入纸杯9分满; 4、放烤箱中层，１７５度，２０分钟。 5、削去蛋糕顶部，在顶部中间挖一小孔备用
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步骤 4：
６、制作酒渍蔓越莓奶油馅 提前３０分钟把蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡 软化的黄油加一半的糖粉打发，再加入一半经浸泡的蔓越莓碎打发，然后加入余下的糖粉继续打发，
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步骤 5：
再加入余下的蔓越莓碎拌匀，装入裱花袋，在如图所示挤在蛋糕体上，盖上蛋糕的顶，美丽的巧克力 杯子蛋糕就诞生咯！
有些事物，经常被我们忽视，但是不经意之间却又会发现它的美丽所在；就如这小小的纸杯蛋糕，经常出入于我们的烤箱，却不曾发现，哪怕只是给它小小的点缀一下,这蛋糕顿时会变得精巧而可人,如蛾蜕变成蝴蝶般,奇妙而美丽!这几杯普普通通的巧克力蛋糕，经我们简单的创意和打理，寓意就变得深而远，相貌也变得小而美，哪里还舍得吃掉它
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