鲜奶雪路面包
2016年09月07日
这是一款名字非常好听，而且味道也特别赞的面包，方子来自八卦兔JadeCw，不过我在原配方的基础上做了很大的改动。揉面的时候我加了很多淡奶油，使其面包胚成品更加柔软，柔软的面包胚搭配上奶香味十足的奶油酱，味道妙不可言。面包表面装饰泡芙馅材料：
黄油20克、水57克、高筋面粉32克、鸡蛋35克，蛋黄5克
面包奶油夹馅材料：
黄油60克、糖粉23克、奶粉30克、淡奶油50克
面包胚材料：（我用到的是中种法）
高筋面粉220克、鸡蛋45克、淡奶油78克、酵母2.8克、牛奶61克、
糖28克、盐2克、黄油10克
