抹茶杏仁饼干 的做法步骤

• 步骤 1：

  先将糖粉与软化的黄油倒入一个盆子里，用打蛋器在大致混合一下

• 步骤 2：

  用电动打蛋器 稍微打发一下即可

• 步骤 3：

  蛋液分3次加入到黄油盆子里，每次加入 都要用电动打蛋器彻底混合均匀 才能加入下一次。

• 步骤 4：

  然后在将低粉和抹茶粉一起过筛到盆子里

• 步骤 5：

  用刮刀以压拌的方式 大致混匀后，在加入杏仁片。带上一次性手套 把面团大致混合均匀 看不到干粉即可。

• 步骤 6：

  然后用学厨的饼干模具整形，整形好后用油纸包裹着送入冷冻室 冷冻一个小时左右（天气太热了，导致我黄油软化严重，所以大家夏天做的时候 尽量加快动作吧）

• 步骤 7：

  冷冻好后 取出切片（此时烤箱预热175度）

• 步骤 8：

  送入东菱烤箱中层 上火175度，下火161 烤20——23分钟左右即可 （温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）

• 步骤 9：

  做好的饼干要等凉透了在吃