午后美味点心玛格丽特饼干

2015年07月27日

美味的小饼干，神奇的味道，完美的口感，简单的制作。你值得拥有~

蓝莓轻乳酪蛋糕,轻松制作好味道

2015年07月11日

看到终于有卖铁塔的奶油奶酪了，这个牌子的奶酪和KIRI一样的，是软质的，非常好用，价格也比KIRI的性价比高很多；从来没有买过蓝莓，那天在超市看到，一盒10.8元，麻利的买了一盒，看人家做酸奶的时候都放这个，心想轻乳放这个应该也不错吧，不明白为啥，蓝莓哗哗的沉底，高手求解。

DIY冰皮月饼皮

2015年07月06日

自己在家制作美味可口的广式月饼

2015年07月04日

最近好多朋友问我广式月饼的方子，看来朋友们都对月饼还是有很浓厚的兴趣呢~ 为人毫不吝啬的我 果断拿出方子和大家分享一下啦~

夏天我们说好的清凉—芒果布丁

2015年06月17日

夏季到了，相信朋友们和我有一样的感受，那就是对高热量的蛋糕并没有太多的感觉了。所以，最近朋友们也都在问我关于布丁的方子，因为我也是很喜欢布丁的人。所以就自己动手尝试了一下，效果还是相当的满意，大家一起来尝试一下吧~

那时花开---献给内心纯白的天使蛋糕

2015年06月15日

　　天使蛋糕与其他蛋糕很不相同，纯蛋白做的，像棉花糖一样轻盈松软，口感也很独特。虽然表面因为烤焙而澄黄，切开它朴实的表面，你会发现,内部组织却纯白无瑕。 每一口都是一种享受，入口的松软，让你忘掉一切的烦恼.

香甜好滋味——特浓牛乳棒

2015年06月09日

这款饼干甜度适中，不喜欢吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度，有喜欢吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。这款饼干的特点就是奶味很浓了，小朋友都很喜欢它浓浓的奶香味，闻起来香香的奶味，吃起来更是浓浓的满足。酥脆的质地和组织，吃起来不会腻，加上自己做的饼干，添加剂少，即便是小孩子，都可以放心的给他吃，而且作为纯手工无添加的小零食，胜于外面购买的类似饼干，更纯正更无忧无虑的童年也是需要一场精心策划，从他们的饮食开始，给他们最好的最原始的呵护——关注他们的胃和饮食健康。

好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼

2015年06月06日

从来饼干都喜欢吃咸味，家里领导偏爱饼干 　　所以常常要变花样做，饼干是没有烘焙经验的朋友们的福利食谱 　　简单易做，材料也都是随手可得的几样 　　小宝贝们也都很爱的一款小食品 　　我喜欢在喝热牛奶时，往里加上苏打饼干，让它吸入了牛奶的香气 　　又不会过于甜腻，喝一口咬一次，爽歪歪 　　做法比较简易，胜在口感香脆 　　加入了香葱碎，可以用新鲜的，也可以到超市购买干香葱碎 　　如果用新鲜的香葱切碎，会有多余的水分存在，可取制作饼干原料中的一小点面粉拌入沥干水分的香葱碎中 　　或将新鲜香葱碎放入烤箱低温烘干水分，但需要随时观察，不然很容易烤糊 　　将葱脱水可避免面团过湿而影响成品口感

口感浓郁而又清新的巧克力橙色磅蛋糕

2015年06月03日

金色的顶部，分裂和漂亮的表皮，我喜欢这个蛋糕的表皮，很有分量，这是故意的！ 不要让这个蛋糕给你。需要一个好,长时间烤。在小旋转烤箱里，要用探针温度计，做这个蛋糕需要大约一个小时完成。别担心,有深的金色的表皮在上面就表示完成了

让你味蕾飞起来的橙汁小蛋糕

2015年06月02日

什么橙子我都不爱吃，除非是榨成果汁或是汽水那倒是可以接受滴 　　今天推荐这款香得一塌糊涂的cupcake，很显然她没有华丽丽的外表，却有盈润松软的口感 　　也减少了糖的用量，加了君度力娇，主要这次是想做给外婆尝尝，不想弄得太甜腻，本身已经有黄油君带来的浓香 　　老人家很喜欢吃原味戚风，前提是一定要任何东西都不加，也不想每次都千篇一律地只做同一种蛋糕 　　外婆吃了肯定会嫌腻，因为她有时也很挑啦 　　看到这方子的时候感觉很像磅蛋糕，最吸引我的是用了鲜榨的橙汁来做配料 　　尽量不要选择市面出售的橙汁来制作，因为那些都是添加了许多其它东西滴，失去了原汁原味 　　成品出来的口味会逊色很多，这又会是一个值得收藏的好方子 　　绝对香到爆哈

如水晶般透明——水晶果冻

2015年05月27日

偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻，毫不夸张的说，真的是如水晶般晶莹剔透，当中还有着可口的新鲜水果，一口吃下去，满嘴都是夏天的味道。

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新

2015年05月21日

说道芒果慕斯,她还有另一个不为人知的名字,就是法兰西情人,细腻嫩滑的口感,浓浓果香配上明亮的鹅黄,让人情不自禁的一口又一口，这次在慕斯中还加入了酸奶，使慕斯的口感更加清新，很适合夏天这样炎热的天气，吃一口清新的芒果酸奶慕斯，让你忘记夏天的烦恼。

芒果酸奶塔

2015年05月18日

虽然巧克力蛋糕什么的是真爱，可是天热的时候太甜总是会觉得有些腻味的吧，所以芒果酸奶塔就是夏天用来拯救世界的没事啊，酸甜，开胃，又非常简单做，很适合配茶或者咖啡。建议配上打发奶油，冰淇淋，或较甜的果酱一起食用。这个方子用酸奶取代了cream cheese 热量会少很多 但是香浓柔滑的口感绝对不逊色噢~　

圣安娜饼屋——港式蛋挞

2015年05月17日

看港剧的大都知道茶餐厅，去茶餐厅少不了要点港式蛋挞尝一尝，港式蛋挞分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞。今天要跟大家介绍的挞皮省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的繁琐，制作上超简单的，薄薄的塔皮很松酥，有点沙子饼干的口感，配上嫩滑香浓的蛋羹，入口即化，连着做了几次，加起来有100个了。方子是我经常逛的一个香港美食论坛里来的，发布人说是圣安娜饼屋的方子，我很喜欢他家的糕饼，但是没尝过那里的蛋挞，所以没法评论是否正宗，但是这个味道绝对是值得收藏的好方子。

幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】

2015年05月12日

四月的时候，樱花开的如火如荼，樱飘胜雪。在大风中，时而相拥;时而在低声吟唱;时而又低头窃窃私语;这样美丽的情景，触动着每一个人。当然，除了我，看着这些美丽的樱花，我想的居然是能够做出什么好吃的来！！我果然是一个合格的吃货，但是一时又想不到做什么，于是就暂时搁浅了，前一段时间朋友给了我一罐盐渍樱花，突然想到可以做成樱花慕斯啊，看着这样美不胜收的樱花慕斯，你是不是连勺子都舍不得挖下去啊。

绝对不可错过的柔软小尤物——海绵蛋糕

2015年05月06日

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕。 记得小时候非常喜欢泡沫，喜欢它的轻盈、柔软。。。奇趣无穷。泡沫蛋糕也是柔软又美味的，不信我们一起试下呢！！　爱烘焙爱分享，更多分享请加乐众烘焙微信：lezhonghongbei， 两千人烘焙专业交流Q群：79320963

冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋

2015年05月04日

冰雪奇缘是一部令人欲罢不能的影片，在很多人最开始看电影的时候往往忽视了雪人奥洛夫，雪人奥洛夫的梦想是在夏天享受美好生活的愿望，对于一个雪人来说根本不可能实现，但谁又能料到，奥洛夫并没有悲剧地在夏天融化消失而是找回了它的夏天，我也要找回我的夏天，我的草莓冰淇淋。

芒果椰浆西米露

2015年04月27日

夏天到了，吃的最多的就是QQ的西米露，一粒粒净白如珠，吃到嘴里调皮跳动的感觉瞬间俘获我心，西米还具有健脾、补肺、化痰的功效呢，因为是自制的，水果还可以根据个人喜好添加哦，是不是棒棒呢。以后招待女朋友们就它了。今天要做的是芒果椰浆西米露，那我们开始吧！！

最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕

2015年04月26日

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

心情下午茶——原味奶油蛋糕卷

2015年04月24日

下午茶可不能少了甜点，大家看到标题就知道了，是的，今天给大家推荐的是原味奶油蛋糕卷，它有戚风的柔软、清爽、绵密细致的口感，又有奶油云朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶，我想这个下午完美了！！

舌尖上的青涩风情——抹茶蛋糕卷

2015年04月18日

蛋糕卷是很多人钟爱的甜点，尤其是它软软嫩嫩的感觉，简直让人爱不释口，再融入亮眼的蔓越莓，整个成品柔软酸甜，别提多美味了。各位吃货不妨试试，只要遵循正确的操作步骤，做出好的蛋糕卷一点儿也不难哟~~

柔若云朵般的法式甜点---舒芙蕾

2015年04月13日

如云朵般的舒芙蕾，让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期，相传当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有多少实际内容的甜点。而之所以被称为梦幻甜点也源于此，因为使用打发的蛋白中含有大量的空气，舒芙蕾刚出炉时颇为美丽壮观，但遇到外面的空气后，就会在短时间内失去美丽的外表，霎那变成泡影。因此，要品尝它的美味，一定要迅速哦！

恋上柠檬香的味道---玛德琳蛋糕

2015年04月10日

这个经典的法国甜点，因其形状圆胖，很丰满，还有个鼓出来的肚小胖，所以被人们称为“最性感的小蛋糕”。它还是珍贵回忆的代名词，沐浴着阳光,一口咬下，细腻的蛋糕中有着一股清新的柠檬香味，一直在口中蔓延.....现在，让我们亲手烤制一份柠檬玛德琳蛋糕吧！

美味巧克力豆饼干——趣多多

2015年04月10日

下午茶，顾名思意，有种偷得浮生半日闲的感觉，吃点，喝点，轻松的心情，愉悦的享受，已经是美好生活的极致。

当巧克力遇到面粉的完全结合--巧克力蛋糕

2015年04月05日

一直都很喜欢巧克力的滋味，那种微微的苦，回味的甘醇感觉就像是生活一样，苦涩过后，一定会带来些甜味。更多食谱尽在乐众蛋糕面包烘焙爱好群： 79320963