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步骤 1:
准备好所需的材料
步骤 2:
煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄,放在筛子上过筛备用
步骤 3:
室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发
步骤 4:
打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状
步骤 5:
然后把蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀
步骤 6:
面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄有里 然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起
步骤 7:
取大约6克的面团分别揉搓成圆球
步骤 8:
手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(轻轻地慢慢按下去,否则很易松散开)
步骤 9:
烤箱预热到5-10分钟 190度温度烘烤15-20分钟左右,每个烤箱不同,需要慢慢研究。