微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
步骤 2:
牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
步骤 3:
用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
步骤 4:
放入冰箱冷冻30分钟
步骤 5:
取出,用打蛋器继续搅拌
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
放冰箱冷冻30分钟
步骤 8:
再次取出,用打蛋器继续搅拌
步骤 9:
搅拌均匀
步骤 10:
放入冰箱冷冻就好了
步骤 11:
吃的时候拿出装饰即可食用
步骤 12:
装饰一下就可以开吃了哦
小贴士:
失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分,时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解,有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因:
冰淇淋粉太少,会导致冰淇淋味道减淡,来重影响口感
冰淇淋粉太多,会导致冰淇淋味道过重,吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时,时间不够全使冰淇淋不易成形。
爱烘焙爱分享,更多分享请加乐众烘焙微信:lezhonghongbei,两千人烘焙专业交流Q群:79320963