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2014-12-29 加入

MOF中国烘焙大赛亚军 ACA烘焙大赛季军 ACA是爱吃烘焙大赛最佳创意奖 美食自媒体 商业合作请加V:bigcatstudio ( 备注品牌)

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外婆豇豆小笼包

外婆豇豆小笼包

01月05日

每天只需要早起10分钟,就能吃上自己亲手包的包子,这多亏于每周末我都提前备餐,把做好的包子冷冻起来,吃的时候再加热,就能得到像现包一样的口感。

海蛎子煎蛋

海蛎子煎蛋

01月03日

女人要多吃海蛎子,因为海蛎中富含的维生素 A、维生素 E 和多种矿物质,具有抗氧化作用,能够清除体内的自由基,延缓皮肤的衰老,减少色斑和皱纹的产生。经常吃能增强皮肤的弹性和光泽,难怪人们都说海蛎是女人的美容院呢。

红糖开花馒头

红糖开花馒头

01月03日

很多人会觉得在家做馒头很麻烦,其实不然,想要做出好吃好看的开花馒头真的很简单,今天整理好了开花红糖馒头的做法,不加泡打粉,也能做出比馒头店还好吃的馒头,吃过的人都说我可以开店了!

姬松茸牛肉烩饭

姬松茸牛肉烩饭

最近

这个一人餐是姬松茸牛肉烩饭,别看它像是很简单的炒饭,其实有大大的营养价值呢。姬松茸中含有的多种营养成分,如维生素B族、矿物质和生物活性物质,有助于调节女性的内分泌系统。它还含有多酚类,黄酮类等抗氧化物质,经常吃它会让皮肤变得光滑细腻有光泽,不上妆都很美! 牛肉同样是营养宝库,它是优质蛋白质的重要来源,其蛋白质组成接近人体需要,容易被人体吸收利用。同时,牛肉还含有丰富的铁、锌等矿物质以及B族维生素。铁元素对于预防缺铁性贫血至关重要,女性要常吃牛肉。

藕片炒牛肉

藕片炒牛肉

最近

莲藕炒牛肉更是一道不折不扣的下饭神器。清脆爽口的藕片加上鲜嫩的牛肉,满足了口感的享受,还有那浓郁的汤汁,只要浇上两勺在白米饭上,这吸饱了肉香与菜香的米饭,让人食欲大增,不知不觉间就能多吃一碗饭。今天把做法分享给大家,学会了记得给家人做来尝一尝哦~

饭豆排骨汤

饭豆排骨汤

最近

排骨的做法很多,最近我爱上了这个吃法,就是用饭豆和排骨一起炖汤,喝起来真的太美妙了。饭豆,也叫眉豆,它可是一种药食同源的食材。饭豆富含蛋白质、维生素 B 族、钙、铁等营养成分。 中医认为,饭豆具有健脾化湿、和中消暑的功效。饭豆中丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。在秋季,天气干燥,人们容易出现肠胃不适的情况,饭豆就可以很好地调节我们的肠胃功能。

黄油海苔芝士饭团

黄油海苔芝士饭团

2025年11月

幸福早餐,一定要试试这个香浓流心的黄油海苔芝士饭团呀~黄油奶香+番茄芝士香+午餐肉咸香,多重口感超丰富~做法也不难,一起来试试吧!

青花椒培根芝士海盐卷

青花椒培根芝士海盐卷

2025年11月

这款青花椒培根芝士卷外皮烤得金黄酥脆,咬下去的时候,能听到“咔嚓”声,里面的面包体却十分柔软有弹性,就像云朵一样轻盈。每一口都能感受到这种酥脆与柔软的完美结合,就像是在舌尖上经历了一场奇妙的旅行。

万圣节可可芝士酱酥皮泡芙

万圣节可可芝士酱酥皮泡芙

2025年10月

万圣节马上就要来了,今天分享一款超可爱又好吃的芝士可可酥皮泡芙,外皮酥脆,夹馅入口即化,芝士奶香超浓,真的很好吃哦~

魔方冰淇淋蛋糕

魔方冰淇淋蛋糕

2025年10月

打破传统冰淇淋的单一体验,带来可随心拼搭的魔方冰淇淋蛋糕!六款迷人风味——草莓的清新、香草的经典、巧克力的浓醇、花生牛轧糖的香脆、哈密瓜的甜美、香芋的软糯,被精心切割成独立“魔方块”。香软的蛋糕胚包裹着绵密冰淇淋,仿佛一块块等待被解构的甜蜜密码。 真正的乐趣在于,你不再是被动的品尝者,而是主动的创造者。随心挑选、任意组合,像转动魔方一样,拼配出独一无二的专属风味盘。无论是钟情经典的纯粹,还是迷恋大胆的混搭,每一次选择都是自我个性的表达。这小小的魔方,承载的不仅是六种美味,更是无限可能的探索精神和认真玩味生活的热情。快来转动你的味蕾魔方,解锁夏日酷爽新玩法吧!

冰淇淋巧克力球

冰淇淋巧克力球

2025年09月

宝子们集合啦!喜欢享受惬意下午茶的有福啦!今天必须给大家分享一道堪称下午茶“神器”的缤纷口味冰淇淋巧克力球。在慵懒的午后,坐在窗边慢慢品尝,那感觉,简直妙不可言。 今天做的这道冰淇淋巧克力球,我选用了雀巢的六种不同口味冰淇淋,精心将它们做成一个个小巧可爱的巧克力冰淇淋球。每一种口味都独具特色,有的浓郁醇厚,有的清新香甜,仿佛把整个甜品世界都装进了这小小的杯子里。 每一颗都是入口即化的口感,就好像整个人都飘在了云朵上,软绵绵、甜滋滋的。冰淇淋的香甜和巧克力的微苦完美融合,在口中绽放出层层美味。 这么好吃的缤纷冰淇淋巧克力球,做法其实并不复杂。接下来我就把做法分享给大家,在这个美好的秋季,下午茶甜点就选它吧。宝子们一定要试试,相信你会爱上它!

糯米糍酥皮泡芙

糯米糍酥皮泡芙

2025年09月

家人们谁懂啊!当泡芙遇到糯米糍冰淇淋,摇身一变,竟建成了一座充满趣味的动物乐园!今天必须要给大家分享一款超级可爱的、很适合和小朋友一起创作的糯米糍酥皮泡芙!。再自由发挥上萌萌的小动物造型,光看着心都要被萌化了! 夹心糯米糍冰淇淋选用的雀巢雪糍,经典王牌糯米糍冰淇淋,有香草+草莓+芋泥酪酪+脏脏牛乳四种口味,每一种都让人着迷。糯米皮采用泰国糯米,通过水解工艺提升软糯口感体验,一口咬下,仿佛云朵在舌尖上跳舞!搭配冰爽丝滑的冰淇淋内馅,瞬间驱散了秋日的燥热。泡芙皮的酥脆、雪糍的软糯与冰淇淋的香甜在口中完美融合,满满的幸福感刹那在全身蔓延开来。 中秋佳节悄悄临近,和家人准备小甜点的时候,可一定要把这款糯米糍酥皮泡芙安排进菜单里呀!它不仅颜值超高,能成为大合影时的拍照利器,还能让你和小伙伴们在品尝美食的过程中,收获无尽的快乐。 做法也很简单,就算是烘焙小白也能轻松上手。心动不如行动,赶紧动手试试吧!

芝士鳕鱼土豆泥披萨

芝士鳕鱼土豆泥披萨

2025年04月27日

春季是孩子生长的“黄金窗口期”,孩子就像正在茁壮成长的小树苗,身体拼命长个儿,骨骼、肌肉、大脑都在飞速发育,对各种营养素的需求都较大。世界卫生组织研究证实,儿童在春季(3—5月)的身高增长速度是秋冬季节的2—2.5倍,其中5月平均增高可达7.3毫米。 正常情况下,只要饮食丰富多样,大部分孩子就能从一日三餐里获取足够营养,我们可以多给孩子准备富含丰富的 DHA食材,比如鳕鱼等鱼类,和含有丰富的钙质的食材,像奶制品、豆制品之类的。 今天和大家分享一款芝士鳕鱼土豆泥披萨,加入了鳕鱼和安佳马苏里拉芝士,能很好的给孩子补充身体所需的DHA和钙,增强孩子的免疫力,吃起来香软拉丝,十分美味,做法也很简单,一看就会,现在马上分享,一起来看看哦!

抓住春天的尾巴,一起去露营吧

抓住春天的尾巴,一起去露营吧

2025年04月09日

春天的好天气就是去露营的信号~生活无解,户外撒野,一起赴一场春天的约会吧~

年菜—开花茄子

年菜—开花茄子

2025年01月08日

转眼间春节马上就要到了,春节作为最传统及隆重的节日,是刻在中国人骨子里的仪式感。因此年夜饭就成为了年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。年夜饭的餐桌上少不了寓意美好的菜色,今天分享的这道叫做开花茄子的年菜,不仅颜值高味道好,还寓意着美好的新年祝愿。 茄子在传统文化中寓意着长寿和吉祥。过年吃开花茄子,就像是给新的一年种下了美好的种子,期盼着一整年都能顺顺利利、健健康康。 年饭要飘香,就选外婆乡,做这道开花茄子最重要的是选好油,过年做菜我家必备这款外婆乡小榨菜籽油,传承传统小榨工艺精髓,有浓郁的小榨风味,是小时候的菜油香,做出来的菜味道特别好! 这款外婆乡小榨菜籽油不仅能为菜肴提味,还能让菜肴上色增香,让菜肴色香味兼备。接下来就让我们一起来看看这道开花茄子是怎么做的吧~学会了记得加入年夜饭菜单哦~

手撕风干猪肉干

手撕风干猪肉干

2025年01月04日

在美食的广袤天地中,有一种令人垂涎欲滴的美味——手撕风干猪肉干。风干猪肉干,是将新鲜的猪肉经过调味腌制,风干后蒸熟再风干等工艺制作而成。风干的做法能最大程度地锁住猪肉的原汁原味,让肉干的口感更加紧实有嚼劲。想象一下,手撕开肉条,咬上一口,那浓郁的肉香在口中四溢,仿佛在告诉你这是大自然与人工技艺的完美结合。

泰式冬阴功火锅,冷天就好这一口,酸辣暖乎,太上头啦!

泰式冬阴功火锅,冷天就好这一口,酸辣暖乎,太上头啦!

2024年12月18日

冷冷的天气,这锅热乎乎的泰式冬阴功火锅简直没有对手!酸辣的汤底涮上各种喜欢的菜~超满足!

4种超绝奶油酱,谁吃谁迷糊!

4种超绝奶油酱,谁吃谁迷糊!

2024年12月17日

炸鸡控看过来~4款超绝奶油炸鸡酱,酸甜咸辣味味俱全,皮酥里嫩的炸鸡,满满裹上一层奶油酱汁,谁吃谁不迷糊啊! 这4款奶油酱好吃的秘诀是这款安佳烹饪稀奶油,它是西式烹饪的灵魂伴侣,源自新西兰草饲放牧奶牛,乳脂含量高达36.9%,口感细腻幼滑,每一口都是浓郁奶香,是奶油酱的灵魂食材哦~做法马上分享,友友们快快收藏~

川香芝士盖被猪排饭

川香芝士盖被猪排饭

2024年09月10日

一口惊艳,满满猪排肉香+青花椒麻辣味芝士奶香,我是谁?我在哪?这个川香芝士猪排盖饭味道真的太绝了! 秋季来了,准备贴秋膘的小伙伴注意了,今天分享这个川香芝士猪排盖饭,操作简单易懂,小白也可以成功!酥酥脆脆微微辣的猪排加上安佳川式青花椒味芝士盖被,麻辣味,奶味平衡得刚刚好!每一口都是人间美味~ 偷偷告诉你,这次猪排盖上的芝士被可是营养满分的贴秋膘食材哦~它是安佳川式青花椒味芝士片,源自新西兰进口草饲奶源,高钙高蛋白,独特的麻辣青椒口味不仅可以用于烹饪也可以当作小零食来吃,没试过的小伙伴一定要尝一尝哦~

挪威青花鱼茶泡饭

挪威青花鱼茶泡饭

2024年08月09日

炎炎夏日,三伏天的暑气悄然逼近,今天做一份清爽美味的挪威青花鱼茶泡饭来犒劳没有食欲的胃口。 挪威青花鱼鱼油丰富,口感细嫩,用来做茶泡饭真的很绝!它不仅味道好,还富含蛋白质,OMEGA-3(EPA,DHA),维生素D、B12和硒,也是三伏天里给身体补充营养和提高体质的超级食材哦!做法整理好啦,快来跟着试试吧!

抹茶麻薯红豆海盐卷

抹茶麻薯红豆海盐卷

2024年07月20日

太好吃啦!是炎热的夏季啊,这款糯叽叽的抹茶麻薯红豆海盐卷一定不要错过!皮脆底酥香,夹馅是糯叽叽的抹茶麻薯+入口即化抹茶卡仕达酱+满满豆香红豆沙,口感超清新,一口下去超满足哒~谁能不爱啊~ 这么好吃的面包配方整理好啦~今天的厨房小助手是大厨厨师机DM335,白金外观,颜值超高,用它来揉面,噪音小,稳定性强,出膜真的超快,厨师机版教程马上分享给大家,学会的姐妹记得交作业呀~

金钱豹贝果

金钱豹贝果

2024年07月07日

孩子在家,那就来个亲子烘焙活动,两人一起做成金钱豹造型的贝果面包,成品出来后孩子根本舍不得吃了!马上分享给了同小区的同学,小朋友们都很喜欢,还说要来我家一起做来玩玩呢!

爆浆芝士岩烧面包

爆浆芝士岩烧面包

2024年06月14日

最近超爱吃芝士面包,每次都会做很多留着备餐早餐,早上起来只要热一热就能吃上,营养美味,双重香浓~今天做了爆浆芝士岩烧乳酪面包,面包脑袋一定要试试!出炉狂炫两个都不过瘾~松软香甜的面包搭配岩烧芝士酱,真的好吃到极了~

香焖牛腩

香焖牛腩

2024年06月10日

这种牛腩的做法也最适合老人和孩子吃,先用砂锅小火慢炖,再炒香出锅,无论是配米饭还是拌面条,都香喷喷的,特别好吃,做法整理好了,端午节就做这个给家人试试吧!

烧肉粽子面包

烧肉粽子面包

2024年05月28日

马上就要到端午节了,这时候最受欢迎的就是粽子啦,每年都会做很多糯米粽子,自己吃或者送人当人情。今天咱们不做糯米粽子,来做一款超软萌的烧肉粽子面包,柔软的面包体,里面是叉烧香气的烧肉馅,一口下去,满嘴肉香哦,味道真的太好啦!

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