2014-11-29 加入
“豆腐鱼”豆腐汤(龙头鱼)
2016年11月17日
和妈妈去逛超市…看到豆腐鱼想起每次去避风塘就想点的椒盐九肚鱼…油炸的太不健康…所以旁边拿了盒1块5的绢豆腐…十块钱…蛋白质轻轻松松搞定…(摸还没煮的九肚鱼想起来都有点后怕…)
酸菜口味儿的鸡肉泡面Pizza
2016年11月09日
#Lazy day 酸菜口味儿的鸡肉泡面pizza# :“妈妈…今天不装修…和我出去兜兜吗…” :“浪费钱…家里吃好出去…” :“那你想吃点什么呢…” :“随便…” 于是我就打开冰箱和橱柜看了看…一块快要过期的马苏里拉芝士…常年都有的鸡胸肉…还有上次出远门没吃的统一老坛酸菜面…那…怎么吃呢…就做pizza吧…
奶油牛肝菌培根通心粉
上次打折买了包通心粉…家里翻了翻了还有一小包淡奶油…没有蘑菇…那就牛肝菌吧…
低卡装逼鸡胸虾仁brunch(健身狗入)
2016年10月16日
话说作为一个吊儿郎当的营养师因为被人说胖了…就想起了自己的老本行…所有配比几乎完全严格操作…但由于作为不打比赛的人类…所以调料方面只能根据个人口味酌情放了…所有材料加在一起除了法棍…总热量不超过570卡…也就分两顿吃…算上两片法棍和蔬菜水果…总热量依旧控制在400Kcal每顿…来吧…操作起来吧…
时令鲜松露馄饨
2016年10月12日
其实这馄饨大约是在八月份做的,当时因为松露还没有完全成熟。所以显得比较白,这里稍带提一下,云南的松露香气方面的确稍稍不如澳洲及意大利的,但胜在量可以放很多,哈哈 口感倒是独树一帜 有兴趣的朋友可以试试 当然需要买松露的话也可以找我 哈哈
干巴菌香肠拌饭(云南菌子广式做法)
2016年08月06日
年年都要上川滇藏一次 这回还是选择回云南 地大物博 把能带回来的都带回来了…去年做了羊乳饼的芝士蛋糕 今年就试试菌子的广式做法
时令栗子巧克力蛋糕
2016年01月02日
其实朋友对于我信任这一点我还是感到很自豪的…虽然实际操作起来稍微有一点复杂…但当成品呈现时的满足感却是大大的…配料看起来一堆…全部倒下去也就一会儿…
QQ糖版8寸草莓慕斯
2015年12月25日
朋友妈妈生日…说一定要我做蛋糕…当时在家里犯懒…可是又拗不过人情…火速出门去超市…无奈超市里的烘焙用品比网上贵双倍…就开动脑筋………
杨梅乳饼(云南奶油奶酪)蛋糕
2015年12月21日
前些日子去大理 看街头卖的乳饼 感觉属性完全就是奶油奶油(羊奶做的) 当地喜欢切片拿来煎着吃 于是我决定亲自试试是不是 一试果然。。就是重芝士!!!哇哈哈哈哈哈!!!
切片面包版简易pizza
2015年11月27日
妈妈说要吃pizza…天冷懒得发面…就拿切片面包代替了…技术含量极低…
泰式金枪鱼班戟包
2015年11月26日
前阵子去泰国带回来很多调料包 翻过来发现是做烧烤的 懒得弄 于是决定用另一种方式让他体现 下雨天 给自己一份还算过得去的brunch 又及:椰子水非常好 可是椰子片为饱和脂肪酸 综合口感非常棒因为很脆 但不建议过多食用
豆腐牛油果cupcake(健身党的福利)
2015年11月15日
天冷了 特别想吃蛋糕…但是世面上的热量太高了…实在太难代谢了…所以我用牛油果代替了黄油…用豆腐代替了大部分奶酪…蜂蜜代替了白砂糖…这样卡路里明显减少并且易消耗…让我们开始吧…
140卡的葛根双耳牛奶羹(低卡)
2015年11月09日
冬天很容易饿 用水发后一个巴掌大的银耳及黑耳加一小包牛奶(脱脂)小火煮 当煮开时用一勺葛根粉用水调开倒入勾芡 最后用枸杞提甜度 卡路里140大卡左右 含有丰富的铁、维生素D、酪蛋白及水溶性多糖 调节内分泌喝一次是不会体现的 但是在那么多易胖的夜晚食物里 生物价很高 并且简单
燕麦奶豆腐营养早餐#500大卡系列#
如果早上赶时间并且很饿的话…建议还是不要做了…因为虽然简单但是耗时需要半个小时…建议喝杯温水备好料然后去洗漱换衣服化妆…口红没涂之前应该好了…吃完涂口红就可以能量满满的去上班了……又及:丰富的酪蛋白、大豆蛋白及燕麦蛋白 配上丰富的钾 让生物价有效提高 人的一天最重要的是 早饭!!!
350卡系列 无酱汁却多汁的牛肉饼三明治
2015年11月07日
用烤牛肉脯的肉馅(100克左右)加了洋葱和黑胡椒…捏成圆饼煎到锅铲按下去弹性适中…把黑面包放在多士炉里来回烤三遍去除酸度增添脆度…配上番茄、芝麻菜、牛油果而避免了过多的酱汁(卡路里)增添香味…将其余剩下的配菜切开装盘当沙拉…总共350大卡左右…其中含有低gi的古麦、牛肉的优质蛋白质、其他的硫化物、蕃茄红素、叶绿素、维生素A C E…#牛油果多吃也会胖#
深夜牛肉脯(易胖 减脂勿入)
2015年10月29日
最近老是睡不着 心血来潮给爸爸做些小零食 看看冰箱里还有新买的牛排 但是有两块太肥 正好可以拿来给牛肉脯 分两批做 事实证明 加了糖 芝麻 酱油 真的好吃 可惜我练身体 希望老爸吃得开心…
小狗和小孩最相宜的无糖蛋黄小饼
2015年10月25日
做别的菜多出来的…然后怕蛋黄浪费了…可是蛋黄里的胆固醇一天一个够了…于是决定把它做成饼干给我家瓦力吃…所以无糖无油…蛋黄里油够多了…
芹菜叶蛋黄虾卷饼(废物利用但是补铁)
2015年10月23日
这个菜几乎都是家里做别的菜不要或剩下的 但是芹菜叶特别适合高血压和大姨妈的女生…降血压和补铁…好吧…让我们变废为宝吧~
250卡系列——鸡胸弹弹丸(健身的入)
因为自己是做营养师的…所有东西加在一起的总卡路里数量约为1000卡…一家人吃可以分两次吃…一个人吃四次绝对可以……哈哈…虽然鸡胸含有丰富蛋白质…可是白煮的方式让我认不出来了…加上豆腐蛋清虾仁…为了增加生物价…而且…Q弹好吃!!!
金枪鱼鸡胸香肠(健身餐)
2015年10月20日
这是鸡胸肉、金枪鱼、蛋白…超低脂肪高蛋白的东西…如果指望吃出火腿肠或者广式香肠味道的小伙伴直接点击上方关闭好了…我是健身完拿来补充蛋白质的…配合乳清蛋白粉一起吃的…个人觉得还好…但是让很多朋友试了觉得寡淡…
全麦韭菜蛋白卷(健身人儿速入)
2015年10月17日
做了四个饼…加一起大约280卡…中午你再配块豆腐和一杯脱脂奶…总卡数不超450…超级饱…
300卡健康活力下午茶
2015年10月12日
为什么要叫健康300蛋糕…因为本身自己是健身教练,外加在学公共营养师。所以想让自己更健康但是又不想亏待了嘴 芋头含有大量丰富的膳食纤维并能带来饱腹感 杏仁和腰果含有丰富的不饱和脂肪酸 鸡蛋、燕麦的高蛋白质,而花生油比黄油的脂肪含量降低,并且不会抢走食物带给我们健康的味道…就算我们下午来上一块蛋糕配上一杯酸奶…也不会让内心产生会变胖的负罪感… 恩…严苛的计算下来是300卡…并且没有摄入过多的脂肪和糖类(过多的概念很模糊就不一一细说了)…我累了………
蜂蜜牛油果乳酪(健身过嘴瘾)
好吧 做的不是特别成功 还好老妈捧场 一出炉就吃完了…………
芋头鲜虾燕麦饼(非油炸)
2015年10月05日
因为健身的原因 所以将营养搭配到最丰富 但却可以增添多元化的口感 恩 做个健康有层次的吃货!!!