【忍者无敌爱明明】的厨房

#九阳烘焙剧场#~家有甜食控老公之~沙拉卷

2015年01月23日

#九阳烘焙剧场#~椰浆蛋黄脆饼

2015年01月22日

#九阳烘焙剧场#~黑椒蒜蓉迷迭香脆虾

2015年01月19日

小清新最爱~培根荷兰豆

2015年01月13日

儿时记忆~奶奶的味道~脆绍鸡蛋羹

2014年12月29日

＂脆绍＂是成都人对臊子肉的一种叫法。把去皮五花肉剁碎，加适量料酒、生抽、糖码味，入油锅中小火慢慢煎制，直至肉末金黄酥脆，入口干香。炒制好的臊子肉可以用密封碗装好，做鸡蛋羹、面条都可以加上，尤其的美味。

滋滋飘香的~蒜香烤鱼

2014年12月29日

钳鱼，其形似鲶鱼，具有皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。和草鱼、花鲢相比，钳鱼只有一根主刺，几乎无小刺，所以很多人都喜欢，可是有说钳鱼的喂养环境比较脏，不宜多食，不过偶尔吃一次也无可厚非吧。这次烤鱼用了黄豆瓣酱和大量蒜末，要的就是酱香和蒜香的融合，同时稍微增加了糖的用量，口感非常适合小盆友和老人，也是麻辣重口者偶尔尝鲜的不错选择。烤好出炉后汁多肉嫩，冒着热气、香气，和老妈两个人围着烤盘直接开动，一会儿就消灭了大半。

无肉不欢~红亮诱人的~樱桃肉

2014年12月24日

圣诞应景~造型美腻的~圣诞树沙拉

2014年12月19日

前两天看到豆果上的美厨娘莫_语MoMo的圣诞树沙拉，造型美腻啦~ 好稀饭，正值圣诞，我也应个景，用糖霜做飘雪，会像真正的雪一样一会儿就融化了，好有意境。

老成都的味道~可以当饭吃的~烂肉粉条

2014年12月18日

成都人不怎么喜欢面食，反而粉条很受欢迎，就像成都著名的小吃＂酸辣粉＂。＂烂肉粉条＂这个名字是地道的老成都叫法，＂烂肉＂就是指肉末，被剁烂了的肉，呵呵，成都话很有趣吧，后来这道菜又有了个洋气的名字：蚂蚁上树。我小时候只要餐桌上有这道菜，碗里就不盛饭了，吃粉条也能吃到饱。

中西合璧~培根山药卷

2014年12月14日

润躁清心~酸辣藕丁里脊

2014年12月12日

家有甜食控老公之~加酥加奶改良版阿拉棒

2014年12月09日

正宗原版阿拉棒口感是硬梆梆的，我和老公都不大喜欢，所以在原版配方中加了黄油和奶粉，成品口感酥脆，很对味呢! 看看我的阿拉棒变成了金黄小胖纸，大概是因为我搅打黄油蛋液和揉面的时间长了点，我只好说：胖纸萌萌哒~~其实就算烘焙对于用料和刻度什么的比做菜严谨些，但在掌握大原则的基础上还是可以自由发挥的，不断尝试不断更新，自己喜欢的就是最好的。

家有甜食控老公之~鸡蛋火腿三明治

2014年12月07日

大雪进补~0添加的~暖暖羊排汤-冬季暖身

2014年12月03日

成都有个叫＂小关庙＂的地方，本地人都称＂羊肉一条街＂，每年冬天，特别是冬至那天，仿佛全城的人都会涌到那里吃羊肉汤，这已成了成都人的一个习俗。其实入冬后就可增加羊肉的食用了，再加上不想去打挤，不确定会吃到多少种添加剂，所以在家自己做羊肉汤锅是最好的选择。汤锅还可以用电磁炉煨着，涮烫自己喜欢的肉肉、菜菜，配上自家的剁椒豆瓣酱+腐乳+原汤兑成的蘸碟，从舌头辣到鼻尖，从脚趾头暖遍全身。