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步骤 1:
原料:鲜虾,洋葱,红椒
步骤 2:
虾剪去虾须,虾剑,挑去肠线,洗净沥干,洋葱,红椒切块,小葱切葱花备用。
步骤 3:
虾放入碗里,调入少许盐,黑胡椒粉,料酒拌匀,腌制十分钟。
步骤 4:
腌好的虾中加3大勺蒜蓉酱。我一直用的是李锦记的,各人觉得还不错。
步骤 5:
取足够大的锡纸,待会儿要整个包裹起来的,倒入虾和洋葱块,红椒块,2勺油拌匀。
步骤 6:
葱花撒在表面。
步骤 7:
将锡纸包裹起来。最好将虾均匀平铺在里面。
步骤 8:
放入烤箱中层,上下火,200度,烤15分钟后取出将锡纸打开个小口,或搅拌一下再放入烤5分钟。
步骤 9:
香喷喷的烤虾出炉咯~~~快到我的碗里来!