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美味妈妈健康厨房关注

2014-03-13 加入

80后正能量美妈厨娘一枚,擅长家常菜。微博同名。 私人微信1940457217

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土豆笑脸饼

土豆笑脸饼

2017年07月20日

土豆和西红柿根本就不是一个世界的,但是他们走到了一起。因为土豆变成了薯条,西红柿变成了番茄酱,他们俩变成了绝配。今天来分享这道让人愉悦的小零食,土豆笑脸饼和薯条一样好吃极了。酥酥脆脆特别香

流油咸鸭蛋

流油咸鸭蛋

2014年07月24日

夏天的燥热,一大早就开始了,这很影响食欲。 平时早上喜欢吃热乎的面包、油条、馒头等等,天气热的时候,对它们都提不起兴趣了。 这时候,最适合来一碗温温的白粥。一口粥,一口小菜,清新爽口。 搭配白粥的小菜,最喜欢的还是那一口鲜细嫩,流油沙沙的咸鸭蛋。

茄汁糖醋排骨——带着美食看世界杯

茄汁糖醋排骨——带着美食看世界杯

2014年07月24日

最近十分火热的世界杯足球赛,不管男女老少都爱看,真正的球迷或伪球迷都沉浸其中。通宵达旦疯狂地观看球赛。看世界杯怎能少得了美食呢!今天这道茄汁糖醋排骨就是最好的选择,营养美味开胃又下饭,再配上一杯冰爽啤酒或雪碧,味道超赞的 。做法看似很难其实又挺简单。跟着美味妈妈一起做,即使是零厨艺的亲们也能在家人面前小露一手。赶紧试试吧,做一份酸酸甜甜的茄汁糖醋排骨和家人一起带着美食看世界杯吧!

夏季清炖排骨萝卜汤

夏季清炖排骨萝卜汤

2014年07月24日

白萝卜是个好东西,它能去油腻、助消化,当然咯,肉类食物对大萝卜也是有用的,大萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说大萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。 炎炎夏日大家更热衷于汤汤水水,生津解渴夏日自然少不了。清炖排骨萝卜汤闻着味道就很有食欲,清淡甜口.

黑椒鸡块

黑椒鸡块

2014年05月29日

对我而言平平淡淡的生活,幸福不过一碗家常菜,老公孩子坐在一起吃着自己精心准备的饭菜。忙碌的生活节奏你不可能时时刻刻都变着花样做精致的甜点、烘培之类的。但是我们平日里的家常菜却可以变着花样做,不同的调料不同的口味,在我看来最简单的不过是一碗下饭可口的家常菜。今天做的是一道黑椒鸡块,别有一番风味。

开胃滋补鸡汤

开胃滋补鸡汤

2014年05月24日

昨天回趟娘家,没等老妈下班就回来,晚上老妈给宰了只鸡让我今天回去拿,还炒香了放了一个咸橄榄,这是妈妈一惯的手法,橄榄有开胃健脾的作用。自家养的味道就是好。

泉州萝卜饭

泉州萝卜饭

2014年05月12日

泉州萝卜饭一播出相信很多出门在外打拼的游子们难免会想念家乡的味道,自己在家学着做吧。我是地地道道的泉州闽南人,可是从小吃到大!这个饭最大的特点就是‘一锅端’有肉有菜还有海 鲜又香又美味而且老少皆宜。小时候经常吃的都是用五花肉和鱼干萝卜把米炒香煮成饭,一家人吃得津津有味。今天用的是排骨来做更美味,然后加入糯米,米饭更加软糯可口粒粒分明。

雪梨银耳羹

雪梨银耳羹

2014年04月22日

雪梨银耳羹是一道廉价的美容养颜滋润汤,老少皆宜四季均可食用。炖给自己吃,炖给宝宝吃都是很好的。如果吃不起燕窝,就吃银耳也是一样滋润的哈!

爆炒油蛤

爆炒油蛤

2014年04月09日

油蛤的口感比花蛤要滑嫩很多。做法很简单味道又好,可以说是一道美味的快手海鲜。这道一直是我老公和我家闺女的最爱。

春季养生小炒,手撕包菜

春季养生小炒,手撕包菜

2014年03月30日

卷心菜含有丰富的维生素C可以缓解感冒症状,消除疲劳。还 含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且卷心菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,卷心菜是“老少皆宜”的蔬菜!

泉州蒸肉圆子

泉州蒸肉圆子

2014年03月26日

蒸肉圆子是我们泉州闽南逢年过节都会做的特色小吃。好吃又Q又鲜甜,一碗管饱,夏季吃不下饭不想大汗淋漓炒菜就做这道简单的蒸菜吧!

自制的海苔芝麻肉松

自制的海苔芝麻肉松

2014年03月26日

我家妞妞是我的铁杆粉丝,她最喜欢吃我自己做的肉松。自制的绝对没有添加任何色素,而且选用新鲜猪肉做的吃起来味道更美味

油焖鲜虾

油焖鲜虾

2014年03月26日

虾的营养非常丰富,其所含的蛋白质是鱼和蛋,牛奶的好几倍。而且虾即没有鱼腥味,也没有鱼刺。虾肉味道鲜美,老少皆宜。鲜虾是每个喜欢吃海鲜的首选,做法多样简单。

柠檬清蒸鲈鱼

柠檬清蒸鲈鱼

2014年03月23日

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。清蒸鲈鱼是一道热门菜肴,很多人喜欢。用柠檬来蒸就别有风味,而且能够更好的去腥提鲜。

春季滋润菠萝银耳红枣罐头

春季滋润菠萝银耳红枣罐头

2014年03月23日

春季就是吃菠萝的好时节。菠萝的外形美观,味甜多汁,有一种特殊的香味,还没食其果就先闻其味。所以深受众多人的喜爱。 菠萝性味甘平,具有健胃消食,补脾止泻、清胃解渴等功效。特别适宜身热烦躁者,高血压、肾炎、消化不良、支气管炎的人。 孩子不爱吃饭可以做一道菠萝银耳汤给他喝能帮助开胃消食

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