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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
锅里倒入少许底油葱姜爆香放入鸡肉加入1-2个咸橄榄翻炒片刻。然后倒入适量的清水煮开。(炒的部分我直接省略)
步骤 3:
香菇用温水泡发洗净。
步骤 4:
烧开后放香菇、当归和党参继续煮。
步骤 5:
然后放炖锅里,炖1个半小时。
步骤 6:
炖好后调入适量的盐。不需要加鸡精。
步骤 7:
红枣枸杞泡洗一下。
步骤 8:
然后把红枣和枸杞放入炖锅里焖几分钟即可出锅。
步骤 9:
浓郁滋补的鸡汤就炖好啦!
步骤 10:
。
自家养的土鸡炖完后会出好多油脂,建议把那层油瓢掉。
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