泉州萝卜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料。

• 步骤 2：

  

  排骨洗净斩成小块。

• 步骤 3：

  

  香菇和鱿鱼干用温水泡发。

• 步骤 4：

  

  洗净切丝。

• 步骤 5：

  

  萝卜去皮洗净切片，为了吸引孩子的眼球和造型好看用心形模具按压出心形。葱姜蒜分别切开。

• 步骤 6：

  

  按一比一的比例大米和糯米分别用清水洗净。所有食材准备好。

• 步骤 7：

  

  锅里倒入少许底油葱姜蒜爆香。

• 步骤 8：

  

  放入香菇和鱿鱼干炒出香味。

• 步骤 9：

  

  然后倒入排骨翻炒片刻，调入2勺酱油和一勺烧烤汁。调入一勺料酒炒匀。

• 步骤 10：

  

  接着倒入萝卜。

• 步骤 11：

  

  倒入大米。

• 步骤 12：

  

  调入1茶匙半的盐。

• 步骤 13：

  

  调入1茶匙鸡精翻炒均匀。

• 步骤 14：

  

  把炒好的米饭倒入电饭煲内胆，倒入少量的开水稍微没过米饭。按煮饭键煮到自动保温即可。

• 步骤 15：

  

  倒入少量的开水稍微没过米饭。

• 步骤 16：

  

  按煮饭键煮到自动保温即可。

• 步骤 17：

  

  出锅。

• 步骤 18：

  

  开吃！