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步骤 1:
材料准备好。排骨洗净斩小块。
步骤 2:
凉水下锅焯两三分钟捞起放入清水里洗去血沫。
步骤 3:
撰写制作步骤
步骤 4:
撰写制作步骤
步骤 5:
然后放入高压锅里加入几片姜片和葱段、1茶匙盐,倒入适量的清水没过排骨煮20分钟左右。煮好捞起备用。
步骤 6:
蒜和小洋葱头切末,小尖椒切丁。
步骤 7:
调一碗糖醋汁:1勺料酒,2勺醋、3勺白糖,4勺酱油,5勺清水然后加点蒜末和尖椒丁
步骤 8:
锅置火上倒入适量食用油蒜末和小洋葱末爆香
步骤 9:
倒入3勺番茄酱炒匀倒入3勺番茄酱炒匀。
步骤 10:
再倒入调配好的糖醋汁大火烧开。
步骤 11:
接着倒入排骨翻炒片刻裹上糖醋汁。
步骤 12:
撰写制作步骤
步骤 13:
起锅前淋上少许水淀粉勾薄芡,最后撒上葱花收汁即可!
步骤 14:
最后撒上葱花收汁即可!
步骤 15:
出锅装盘。
步骤 16:
撰写制作步骤
步骤 17:
撰写制作步骤
步骤 18:
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