泉州蒸肉圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原材料。

• 步骤 2：

  

  葱切末。

• 步骤 3：

  

  肉切小丁备用。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜洗净刨成丝。

• 步骤 5：

  

  胡萝卜丝刨好备用。

• 步骤 6：

  

  先将葱花放入装有胡萝卜丝的容器里。

• 步骤 7：

  

  接着加入肉末。

• 步骤 8：

  

  用手轻轻拌匀。

• 步骤 9：

  

  调入3茶匙盐和几滴小鲜侣，半茶匙十三香。

• 步骤 10：

  

  腌制5-8分钟。

• 步骤 11：

  

  先加入320g地瓜粉。

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀后还会有少量水份，所以地瓜粉要分两次加入。

• 步骤 13：

  

  然后捏成一个个小圆子放蒸笼里。

• 步骤 14：

  

  冷水下锅开大火蒸20分钟左右。

• 步骤 15：

  

  起锅，又Q又鲜甜的蒸肉圆子就做好了。

• 步骤 16：

  

  开吃啦