辣萝卜

2012年09月11日

芒果椰奶西米露

2012年09月11日

西红柿冷汤

2012年09月11日

一是这是“冷”汤，这么热的天当然要来点冷的啦。二是，西班牙式，没去过欧洲，倒是可以在美食上尝试一下当地的美食。 不过我得提醒大家，就我的口味而言，还不是很习惯这个冷汤的味道。 在我看来，这个冷汤更像是蔬菜汁，虽然不是特别好喝，但倒是可以清理肠胃。 最近不是很流行喝蔬菜汁嘛，看过很多人喝芹菜汁等等，夏日用此瘦身还是不错的选择。

红茶奶香土司

2012年09月11日

冰淇淋咖啡

2012年09月11日

昨天是咖啡冰淇淋，今天是冰淇淋咖啡，前后颠倒一下而已，不过怎么也离不开冰淇淋和咖啡。 冰咖啡的做法有很多种，最简单的就是咖啡+牛奶+冰，那就是普通的冰拿铁。 这次fancy一点，加了冰淇淋，顺滑浓郁的口感，很极致的享受啦，喜欢咖啡和冰淇淋的筒子一定会喜欢的。

覆盆子棒冰

2012年09月11日

咖啡土司

2012年09月11日

有史以来做过的咖啡味最浓郁的面包，我表示非常满意，推荐推荐！ 做法是丫丫的小家分享的咖啡核桃土司，我省去了核桃。 咖啡味就是来自咖啡粉，最好是意式咖啡粉，浓一点的，三合一的估计也行。

意式咖啡冰淇淋

2012年09月11日

夏天除了吃冰棒，冰淇淋也是我的最爱。 这里哈根达斯虽然可以随便买，比国内便宜很多，但是它家的咖啡口味对于我来说还是不够浓。 偶尔有一次在学校附近的Goodrich超市买到Coffee Gelato，咖啡味道虽然浓郁，但是偏甜了一些，而且价格也实在很不可爱。像我这么爱吃，一盒一会会儿就吃没了，好舍不得的说。想来想去，看来还是要自己做啊。

酸奶油磅蛋糕

2012年09月10日

磅蛋糕，相信爱烘焙的朋友们都做过吧。 其名字的来源于用料的分量，一般是由面粉，鸡蛋，糖，黄油以1：1：1：1的组合做出来。 感觉烘焙和做菜有时候都很神奇，只需要最简单的原料，却可以做出超美味的东东。 今天推荐的这个磅蛋糕，是在基础上加了酸奶油，口感更绵润。 考虑到咱们的耐糖度，做的时候还减少了一些糖份。 成品好好吃，我超级喜欢

迷你玉米蓝莓麦芬

2012年09月10日

参考自Pioneer woman。她也是我喜欢一个美食电视节目人，城市女孩嫁给牛仔，从此在偏僻的农场生活。她先是写博客分享自己的美食，博客出名后，电视节目就找上她啦，然后开始做节目，有自己的show，就叫The poineer woman，分享她家的美食和农场生活。 Muffins 1 cup Yellow Corn Meal 1/2 cup All-purpose Flour 1 teaspoon Salt 1 Tablespoon Baking Powder 2 Tablespoons Sugar 1 cup Buttermilk 1/2 cup Milk 1/2 teaspoon Baking Soda 1 whole Egg 1/4 cup Shortening, Melted 1/2 teaspoon Vanilla 8 ounces, weight Dried Blueberries VANILLA BUTTER 1 stick 1/2 Cup Butter, Softened 1 whole Vanilla Bean 2 Tablespoons Sugar

简单柠檬水

2012年09月10日

夏末了，秋天似乎已经来到了lansing。 今天还在下雨，冷飕飕的，差点感冒啊我。 这柠檬水还是前几天天晴的时候做的，天气还热的时候，喝上一杯，很清爽。 不晓得有没有筒子和我一样，买了一些水果回家，然后一直放在那不吃的。 比如今天的lemonade，即是为解决快放到干掉的柠檬，我真为我自己汗一个。 以前还有买面包回来不吃的，我是不是很奇怪啊，就喜欢囤东西，然后不用，是不是属鼠的原因啊? 话说回来，美国饮料的品种其实也不少，但是在我看来除了果汁，就是可乐。 可乐，热量太高。果汁，大多是兑水的，至少机器上卖的就是。 所以在饮料机上买水的话，我经常都会选择柠檬水。 不过总觉得这些市售的柠檬水有股很奇怪的味道，不晓得是不是只有我有这样的感觉呢？ 说不出来到底是什么味道，就是第一口喝下去还好，然后回味很怪。

栗子巴伐利亚

2012年09月10日

作为栗子控，什么季节我都想吃栗子，虽然说秋天才是属于栗子的季节。 今天的巴伐利亚即是冷藏的栗子鲜奶油蛋糕，应该属于慕斯蛋糕，除了没有海绵蛋糕做底。。。 其实，吃慕斯蛋糕之类的，我最喜欢的就是慕斯层了，经常挑着吃慕斯，不吃下面的蛋糕，不晓得有木有筒子和我一样呢。这个习惯可能是小时候吃蛋糕留下的，那时的蛋糕没有现在这么绵软，尤其是冷藏后，就更不好吃了。况且和蛋糕相比，我更爱香滑的奶油慕斯啊。

蓝莓面包

2012年09月10日

以前做过一个类似的香蕉蛋糕，英文名也是叫banana bread。 那时我还是面包菜鸟，现在可骗不到我了，就素蛋糕装面包啊！ 唉，虽然有点小失望，不过还是听话的做了。 新鲜的蓝莓加入蛋糕，味道还真不赖，喜欢厚实口感的筒子们， 这款蛋糕，很适合你们哦。

印度烤鸡腿

2012年09月09日

这次的印度烤鸡腿即是烤箱菜，跟着豆子美女学滴，很好吃，必须推荐哈！ 烤的时候炒菜去了，一不小心，烤糊了一点点，幸好，只是一点点。 这印度烤鸡腿，表皮脆脆的，味道辛辣刚刚好，话说我刚开始调味的时候尝了一下腌料，还觉得有点辣，结果烤出来味道真是赞，我是不怎么能吃辣的人，这个辣味我能hold的住，相信爱吃辣的筒子们肯定更可以啦。

口水鸡

2012年09月09日

做了口水鸡，很喜欢！ 推荐大家试试，包你也喜欢。

青椒香干肉丝

2012年09月09日

我家种的青椒终于结果长大了，其实已经长大好久了。 一直在琢磨着做什么好呢，因为一直不舍得摘下来。 好不容易才长出来四个辣椒，一定得做个好吃的才对得起我的辛苦劳动。 思来想去，唉，干嘛思来想去的，不就是个辣椒嘛，说到底还是自己种的原因。 最后决定做这个我最喜欢的下饭菜，青椒香干肉丝，曾经是我最爱点的菜之一。 上研究生时学校旁边的弄堂里有很多小饭店，有个饭店的菜我最喜欢，今天的青椒香干肉丝就是试图复制他家。我经常中午去点菜，盒饭打包，这菜才6块钱，便宜不，不晓得现在要多少钱了。

皮塔热狗三明治

2012年09月09日

像不像口袋？这样，夹馅就不会乱跑，如果是土司的话，其实也可以自己挖个口袋。 就是切一片厚一点的土司，然后中间再切开一个口，大家能意会不？

蓝莓冰沙

2012年09月09日

说回这slush，很简单的做法，就是碎冰，水果，一点点水和糖， 在搅拌机里搅合搅合，混合好就行啦。 在集市上买的那份叫slushy，回来找配方，发现其实是叫slush。 不过加个y，读起来也更可爱些，可惜网上就是没有直接的配方。 所以下面我给的方子是我自己琢磨的，感觉和买的还挺像的。 如果水果，比如蓝莓，有点酸，多加点糖就好啦。 如果没有蓝莓，其实什么水果都可以用来做，草莓，菠萝，荔枝，都行。 还有就是这冷饮做好，要尽快喝哈，不然这大热天，冰沙很快就融化了， 那就不是喝蓝莓冰沙，而是蓝莓冰水啦。

香煎羊排配海鲜酱

2012年09月09日

做法是之前在电视上看到的，Bobby Flay的方子。 Bobby Flay是foodnetwork上的iron chef之一，他的特色菜就是烧烤。 所以跟着烧烤大师来做，应该不会出错，而且我验证过啦，真的很好吃。

芒果班戟

2012年09月09日

传说中的很好吃的港式甜点，收藏了一方子，好久没做甜点了，一时兴起，试试看，味道真好！ 微甜的饼皮，配上甜甜的奶油，再来上一块新鲜的芒果，虽然我的芒果不是很甜，但是酸甜的口感也很好吃哇！

番茄土司

2012年09月09日

今天还是土司，早餐系列哈。 这番茄土司，液体大多用的番茄，颜色非常美好，烤出来的时候我就超喜欢. 其实，在sheryl家看见的时候，我就被惊艳到了，这金黄灿灿的颜色，太勾引人啦！ 味道也很好，早餐用它做了两次鸡蛋三明治，还有次做了牛肉三明治做晚餐。 虽然面包中加了点罗勒，我倒是没吃出什么罗勒味，因为我都是做三明治了。

丝绒蛋糕

2012年09月09日

个蛋糕在我看来应该算是乳化法的麦芬做法，只不过是放到烤盘里烤成蛋糕了。 蛋糕是真心好吃，绵密的口感，有史以来我最喜欢的口感。 蛋糕本身稍稍有些些甜，我配的鲜奶油很清淡，没加多少糖打发的说，所以配在一起，我自认为还真不错。 不过如果按照黛西的原配方来做奶油奶酪糖霜，想必也会好吃的，就是那个热量，你懂的，晚上不能吃多哦

毛毛虫面包

2012年09月08日

小时候常吃的面包，毛毛虫。 最爱里面的夹馅，奶油味道，香香的。 所有面包中，我还是比较喜欢甜面包，有馅的最好。 想来没出国前，最喜欢“买”面包吃，还从没想过现在会自己做面包，自给自足。 毛毛虫面包：4个

核桃杏子塔

2012年09月08日

当想吃重油甜点的时候，那选这个点心就对了，超能量啊！ 黄油和坚果一半一半做成的奶油馅料，这么贴秋膘是不是会贴到肥死？ 杏子在我看来，绝对是解腻的角色，其实如果没有杏子，其他的水果也行。 我就做了另外一个黄桃蓝莓口味的，也好吃，加上一句，要趁热吃哦。 真的，热的时候吃不会觉得腻，冷掉的塔就是有点腻人了。

豆角鸡腿焖乌冬面

2012年09月08日