昨天是咖啡冰淇淋,今天是冰淇淋咖啡,前后颠倒一下而已,不过怎么也离不开冰淇淋和咖啡。
冰咖啡的做法有很多种,最简单的就是咖啡+牛奶+冰,那就是普通的冰拿铁。
这次fancy一点,加了冰淇淋,顺滑浓郁的口感,很极致的享受啦,喜欢咖啡和冰淇淋的筒子一定会喜欢的。
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步骤 1:
煮好意式浓咖啡。
步骤 2:
巧克力糖浆在杯子侧面画图案。
步骤 3:
调酒杯中加入咖啡和细砂糖,加入冰淇淋,倒入牛奶,最后加入两块冰块。混合摇晃,至冰淇淋呈顺滑状态。
步骤 4:
鲜奶油打至八分发,我的经验是最好6,7分发,还呈流动状态的好。
步骤 5:
杯中倒入冰淇淋咖啡,八分满,表面倒上鲜奶油。淋上巧克力糖浆,用牙签画心形。