秋冬蔬菜瓜果大收获季节，云南人喜欢吃的土瓜（豆薯 凉薯），原产美洲，为外来物种，在大云南土瓜归为水果类别，很少用来餐食。
土瓜蒸肉饼甜脆多汁与胶原蛋白完美融合，不腻而清甜，家里有土瓜可以试试。
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云南水果宴～土瓜蒸肉饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土瓜 3个
- 黑猪肉沫 100克
- 盐 3克
- 白酒 1勺
- 水 100克
云南水果宴～土瓜蒸肉饼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜上市的土瓜
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步骤 2：
挑选饱满度高的，个人喜小的 一口一个
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步骤 3：
准备食材
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步骤 4：
切碎土瓜
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步骤 5：
准备肉沫
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步骤 6：
调味
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步骤 7：
搅拌均匀后上蒸锅
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步骤 8：
20分钟左右开炫啦
