2012-02-22 加入
红烧排骨
2020年02月15日
红烧排骨,我的拿手菜,其实烧排骨真的很简单啊,香咸酥烂的口感,老少都爱吃。
春卷-菠菜鸡蛋猪肉馅
2020年02月14日
小时候一到春天,妈妈就隔三差五做春卷给我们吃。按照妈妈的做法做出来的就是妈妈的味道。 买的现成的春卷皮,不嫌麻烦也可以自己在家烙,网上有很多教程。
珍珠奶茶里的珍珠
2020年02月13日
喝奶茶最爱吃珍珠!病毒已经让我忘记多少天没喝奶茶了,外卖也不敢点了,宅在家里自己做吧!Q弹的口感真的很惊艳啊。
红糖馒头
醋溜白菜
2019年12月09日
简单免揉意大利拖鞋面包 【CIABATTA-夏巴塔】
夏巴塔的名字由来是因为它的样子像是一只旧拖鞋。因其含有大量水分,制作的面包很轻盈,有着独特的疏松,多孔的质地,外脆内软,深受大家的喜爱。 传统的恰巴塔用白面粉、水、盐、橄榄油、酵母等原料制成,较法棍来说更为扁平,外脆内软,面包胚中气孔多,可以更好地吸收酱汁,表皮筋道皮实,味道朴实自然,和任何食材几乎都可以搭配出丰富的口感。所以它也被认为是一款天生就适合做三明治的面包。做法、吃法更是多种多样。
排骨萝卜汤
2019年10月25日
秋天了,烧个排骨萝卜汤,排骨和萝卜都含有丰富的营养,滋阴润燥,营养又美味,做法也简单,是一道常见的家常菜。
香菇青菜包子(附梅干菜肉和豆腐素包馅)
2019年10月13日
婆婆爱吃面食,也很爱做面食,对面食的精通让我大开眼界,什么韭菜盒子,饺子,包子,还会做“娃娃鱼”,凉粉…妈妈说我有这样的婆婆很幸福,我觉得也是吧,就说上次做豆腐馅包子吧,我和老公每人一下子吃了4个,4个啊,我人生第一次一下子吃四个包子。 以后我得多学学,我现在还是个连发面都不会,饺子皮不会擀的人。 这两天翻手机,看到了之前做的豆腐包子,青菜香菇包子,还有今天早晨刚做的梅干菜肉包,想想一起整理一篇菜谱出来,留着以后给自己看看吧。
爆炒猪肝
2019年10月12日
印象中我本来并不爱吃猪肝,为什么呢?因为我妈不会这样炒啊,哈哈。
番茄虾滑
虾的营养价值高,但是经常吃难免吃腻,我家娃就是这样。虾仁做成虾滑搭上番茄汤汁的酸甜,鲜美!
手工蝴蝶面-好看又好吃
2019年10月11日
家里有个不爱吃饭的小朋友,老母亲操碎了心,想着法子变花样。有同款娃的麻麻可以试试彩色蝴蝶面,反正我家娃是吃的很开心。既养眼又营养。 火龙果,菠菜,胡萝卜,紫薯榨汁,直接用榨的果蔬汁和面。过程忘记拍照了。 果蔬汁和面,软硬度同饺子皮。面团揉好用保鲜膜或纱布盖上静置10分钟。
山楂糕
2019年10月10日
又到山楂季了,酸甜开胃无添加的山楂糕自己做,前几天试过一次,炒的时间短了,没有完全凝固,成了山楂酱,但是丝毫不影响口味,所以担心自己做不好的仙女们,别犹豫了,做不好就吃山楂酱,炒干了放烤箱烤一下卷果丹皮。
烤花生
2018年01月18日
150度上下火55分钟 期间每隔5分钟翻一遍
玛德琳蛋糕
2017年04月10日
君之的方子,存着是为了方便以后查找。
水果盒子
2017年03月24日
芒果浮云卷
这个配方是28*28cm烤盘的量。
香菇青菜包子
2016年11月27日
两娃都喜欢吃包子,外面包子铺的卫生实在堪忧啊,周末在家捣鼓起来。
咸蛋黄焗南瓜
2016年11月22日
烤箱烤鱼
2016年10月04日
培根三明治
2016年09月02日
海鲜意大利面
榴莲冰淇淋
2016年04月17日
纸杯蛋糕
2016年03月27日
手工老面包
2016年03月26日
揉面是个辛苦的工作,为了产生足够多的面筋必须在揉面上花大量力气,不同的面包需要揉的程度不同,有些需要到扩展阶段有些则需要到完全阶段。手工揉面的面包松软度是面包机做出来的面包无法比拟的。
法式原味布丁
2016年03月23日
第四步完成后将烤箱预热,上下火150度。