排骨萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用热水洗净，热水洗可以快速去血水，这样洗净后不用焯水完全没有浮沫。

• 步骤 2：

  白萝卜切片

• 步骤 3：

  葱姜切好

• 步骤 4：

  排骨放入适量水，加入葱姜。不用放油，排骨里会烧出油，不放油烧好后口感正好不油腻。

• 步骤 5：

  大火烧开，这是刚烧开的状态，没有一点浮沫。 转中小火烧50分钟左右加入白萝卜，继续中小火烧20分钟关火。

• 步骤 6：

  加入盐，少许鸡精。出锅！