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营养师蓝冰滢的头像

营养师蓝冰滢关注

2011-10-07 加入

营养师RD,高级儿童营养师 美食作家; 录制过700余期电视节目 2000多条美食营养小视频 工作 联系:8105758

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香茅草的诱惑~魔芋鸡翅

香茅草的诱惑~魔芋鸡翅

2011年11月20日

这是给自己做的午饭~ 最近天天各种忙,各种费脑子,突然发现我少了很多属于自己的情调。。。 再也写不出以前那些感**彩浓重的文字,好像全部的情节都被生活磨的一点不剩。。。。 我从来不会怀疑我是谁 ,我在做什么,但是却也迷茫的过着平庸的生活。 我有很多梦想要实现,可是残酷的现实总是阻挡我迈向梦想的脚步。于是,就越走越慢,直到有天我会停下来? 但是停下来要做什么?我实际的到达了不切实际的程度。这样的心情,是只有当事人才能理解的。 我假装冷静,却内心慌张,我看似沉默,但是腹诽了无数次。。。。 我讨厌这样一个人的生活。没人听我发牢*,没人分享我一天的故事,就连我最喜欢的白痴的念碎碎也只能说给玩具听了。。。 冬天来了,冬天就不远了。。。。

酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

2011年11月16日

今天的晚饭~铸铁锅菜の酸菜排骨~吼吼~惦记好几天了哦~酸菜还是上周买的呢!我是有多想吃啊~可是真的一吃就吃不下了~排骨炖的汤加上酸酸的白菜,最关键的是吸收味道的冻豆腐!冬天吃这个怎么会冷涅~吼吼~开心 真是羡慕东北人啊。能发明这么好吃的东西~哈哈~和妈妈商量好了,下周做酸菜饺子试试看!

我才是热可可

我才是热可可

2011年11月13日

是不是一定要给这么寒冷的冬天下个定义呢? 是不是每个人都必须要接受自己不想接受的事情呢?我们每天都在妥协这。对人妥协。对事妥协。还要对天气妥协。。。。 我站在家乐福里就惦记着我回去该怎么犒劳自己。寒风刺骨又没有阳光的车站等车的时间都变得超级漫长。。。。。 还有什么比等待更熬人的事情么?估计也不会有了吧~无望又凄凉的等着。他们说,巨蟹座的一生都在等。在等某人的一个电话,或者某个回眸一笑~

酒烹海虹

酒烹海虹

2011年11月09日

如果,2种食物搭配在一起是完美的那么,他们之间肯定有一段美丽感人的爱情。 我觉得,海虹和白葡萄酒的搭配就是完美的,所以他们之间的爱情,肯定也很曲折,动人。 咸味的海虹和桃子香的葡萄酒,不需要其他的点缀就是餐桌上一道最能让人食指大动的菜~ 如果这时候,再配上一杯果香浓郁的白葡萄,那估计,我自己能消灭好多好多~ 我要的爱情~好像海虹和葡萄酒般的默契。咸咸的海水是我们之间的矛盾,微甜的果子酒是我们的甜蜜。

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

2011年11月06日

巨想吃这个饭。。。。但是介于现在的西班牙餐厅这样一锅饭都要小300块了。所以还是决定在家自己做! 我可以买足够大得虾子还能放好多三文鱼而不是鱿鱼。。。哈哈~ 开心啊~ 开了一瓶06年的白葡萄,除了做饭用了一点,剩下的都让我们妈妈喝点了~ 虽然是国产的酒。但是味道也还是很好~对国产酒的偏见在一点点减少~但是涅,同样的价格 ,我依旧选择进口酒~ 感觉口感更胜一筹~

豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版

豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版

2011年11月02日

继续我的铸铁锅生活~哈~ 天天用这个锅倒腾~中午就我和妈妈在家,不想做饭,于是就弄个省事的,饭菜都有哒~哈哈~ 家里还有半只都是肉肉的鸡,不拿来做煲仔饭好可惜~ 本来是想做栗子鸡肉的,但是觉得还要再做其他的,好麻烦于是就直接做了煲仔饭,超级省事~ 准备时间大概30分钟~40分钟能吃上~如果你动手能力很强~我这种肉肉的人,足足折腾了1个小时。。。。 还有啊。。。我必须要吃香米做的煲仔饭,觉得那个一粒粒的很有咬劲! 国产大米太黏了没有粒粒分明的感觉~

铸铁锅菜の泡椒烧鱼

铸铁锅菜の泡椒烧鱼

2011年11月01日

继续我的铸铁锅生活。顺便纪念我人生中第一条亲手整理完毕的小鱼。。。以前都是妈妈做我负责吃,今天终于亲手烧了一条,从杀到切,再一直到吃。。。 老爸钓回来的小鱼一条。还有我从阿拉善背回来的山药粉条。。整道菜虽然没有想像的那么好吃,但是依旧很满足~

肉松海苔饼干

肉松海苔饼干

2011年10月25日

阿拉善归来之胡麻羊肉包包

阿拉善归来之胡麻羊肉包包

2011年10月24日

从阿拉善回来,带了8斤羊肉和羊排。。。于是各种送人各种吃。 感谢帮我拎肉肉的经理大人,做了包包犒劳大家~哈哈~ 本来想做成胡麻饼。但是还是觉得做包包有意思,那就包包吧~我反正是对谁都不讨厌~ 经常做包包,于是就越做越好,皮也越包越均匀了~上下一边厚~哈哈~我真是太棒了~

杂果华夫饼

杂果华夫饼

2011年10月24日

老式面包,回味童年的味道

老式面包,回味童年的味道

2011年10月24日

跟风爱和自由姐姐的老面包风,纠结了3,4天才重要动手做了~ 呵呵~早晨睡醒了就和了面,冷藏到冰箱里,下午下班前又指挥我妈把酵头拿出来,然后到家马不停蹄的和面,做面包~ 晚上8点可算出炉了~呵呵~ 合理利用时间,减少熬夜才是关键~ 第二天我妈吃,说和她小时候吃的2两粮票一毛钱一个的面包一个味道!很好,我很满意~呵呵~ 就是面团有点多,我的盒子小了点,挤得好难过啊~ 拉丝效果很好~软软的好吃死了~呵呵~ 下次换个形状试试看,应该会一样的好吃~这个可以作为保留曲目经常上演了

无水芋头焖烧肉

无水芋头焖烧肉

2011年10月22日

第一次做,肉肉煮的时间有点短,只煮了10分钟,里面还没有熟透,所以最后的口感有点硬,再煮的烂熟点会更好吃~ 酱汁的原因,贴近的地方味道浓,最下层的芋头有点咸了~ 整个过程没加一滴水。而且还出了好多油哦~肥肉也不肥啦~哈哈~很开心的吃了2块~真的很大块很大块。。。 下次还是搞小一点吧~

肉松,肉松的极度诱惑

肉松,肉松的极度诱惑

2011年10月20日

惦记做肉松绝对不是一天两天的事情了。我都说了无数次了我要自己做肉松。。 也看了好多别人做的过程。但是懒死的我就是不想动。 休假在家终于做了!激动的我哪~哈哈~

小鱼烧~我是可爱的“鲷鱼烧”

小鱼烧~我是可爱的“鲷鱼烧”

2011年10月20日

最近痴迷模具。。。。看到兔子什么的都开始玩小鱼烧和华夫饼也了,我也不能落后啊~于是赶快败了回家~ 开始了我的小鱼烧之路。 兔子说,她家在她的疯狂下,全家总动员的吃了一周,我决定吸取她的教训,少吃几天好嘞~ 每次发挥都不稳定,造成有的好吃但是不好看,有的好看但是不好吃。。。 所以鲷鱼烧的路还漫长啊~ 第一次做的12条鱼儿都黑乎乎的但是味道很好,再做虽然不黑了但是不够松软。。。原因很多啊,慢慢总结吧

番茄味的“番茄包包”

番茄味的“番茄包包”

2011年10月20日

烤好了,口感吃不出酸。微微的咸。因为番茄的关系吗?很松软~ 好吃~

培根奶酪吐司(65°汤种)

培根奶酪吐司(65°汤种)

2011年10月19日

出炉~凉凉了~我就赶快吃了一片~超级香啊~哈哈~ 吃早饭最棒了 做了我烘焙世上最好吃的吐司。。。我太爱这吐司了~就好像我爱可颂一样~ 一直不爱做吐司,就是觉得它一个方方的,没啥特点。没有小包折腾起来好玩~但是其实最难的还是吐司~ 从来没想过要给吐司拉个丝。这次抽风的也拉了~效果超级好!哈哈~美死我了~

白玉桃胶

白玉桃胶

2011年10月18日

白玉桃胶~我想,天天吃肯定会变成杨贵妃那样皮滑肉嫩,面色红润的女人~ 同学问,那吃多了会不会身材也是杨贵妃那样? 这个我就不好回答了。难免的啊~我现在已经朝着那个方向发展了~ 自己做,省钱是关键,而且比茶楼的好吃好多!想变美的妞~必须尝试!爱老婆的男人也要学会做 其实坚持每天吃银耳羹,吃了快一年了,也有很大变化,2年不见的朋友说我的肤质肤色都比以前好很多~ 而且我也很臭屁的觉得自己要比20岁的时候皮肤好润~ 完全不干,但是也绝对不是油乎乎的~我从来就没当过油田。只是很干~ 我希望,每周再多吃2次桃胶,真的可以面若桃花啊~嘿嘿~

彩色面条

彩色面条

2011年10月17日

压好的面条 ,分成一份一份的冻起来,下次吃再煮~ 其实真的很多。。。我和我妈两个人折腾了2个小时才弄好~吃的时候只用了20分钟。。。。

萌弟小龟包

萌弟小龟包

2011年10月16日

萌吧~送了表哥,奶奶还有姑姑家的孩子还有同事的孩子一人一个~ 哈~他们也都说可爱又好吃~ 早晨吃饭的时候,都不知道该咬哪里好啊~太可爱的不舍得吃喽~

手撕丹麦包

手撕丹麦包

2011年10月15日

秋天了,又是玩可颂的时候了。。。爱吃可颂,但是又担心发胖~ 但是好在我这个秋天瘦了7斤!所以可以胡乱的吃一下~再瘦5斤到95是我的目标~我顺便祈求胸可别瘦~呵呵~ 其实做可颂或者丹麦是省时间又好玩的~一次发酵就够了~ 每次写博前都惦记要把心情写下来,但是每次都犯懒。于是我的文就越来越糊弄事了。。 字也一次比一次少的可怜~ 总觉得好玩的事在减少,天天就是各种无聊的忙。。哎。期待改变~ 方子来自爱和**,一半的量哦~模具也都换了小一号的~ 烤的时间也相对缩短~不过面团里黄油的量我没减少,我觉得这样更香~呵呵

肉食天下~培根可颂

肉食天下~培根可颂

2011年10月14日

要出差一周,于是这个周末就赶着磨手~ 我是有多爱开酥,这都是摆**姐的教导~她开我也开~哈哈~ 不知道她胖了没啊?我反正瘦了~ 秋天对我来说是个很纠结的季节,我觉得她很美,但是短暂,可是这美丽的秋天又害的我天天失眠~ 人家都苦夏 ,我苦秋。 失眠,脱发就全来了~ 还要出差一周,希望不要死在阿拉善啊~ 我依旧本着只做不吃的原则服务大家!你们都胖吧,我好瘦! 这次开酥,是逼着我减指甲啊。。。我好不容易留长的左手的指甲想美一美的~ 太长了擀面的时候捅破了好几个洞。我怎么那么可怜呢~

简易版栗子蒙布朗

简易版栗子蒙布朗

2011年10月10日

秋天,一个人的下午茶,有点冷,有低昂孤单

奶牛榴莲卷

奶牛榴莲卷

2011年10月10日

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