柠檬香茅草烤鸡

柠檬香茅草烤鸡

2012年08月23日

亲，作为一只黄鼠狼，每天最不能少的是什么？ 亲，作为一只黄鼠狼，3天不吃啥就腿肚子转筋？ 亲，作为一只黄鼠狼，看到啥子就眼眶捶地，哈喇子流三尺？ 亲，这黄鼠狼是我们2，3天不吃就难受，看到走不动路的就是鸡！各种皮香肉嫩，软烂好吃的鸡~ 我们2个爱吃鸡~还有次去广州，呆了1周，吃了10顿鸡~各种鸡~盐焗鸡，白斩鸡，清炖的鸡汤。。当然，穿插着吃烧鹅和烧鸭~ 我负责吃鸡头，脖子，爪子，翅膀，肋骨。。 他负责吃各种有肉的地方~ 分工明确，互不打架，鸡一上来，各自拆分各自的。心照不宣的一顿消灭一只。。。 自从我两单独过日子，就没少消灭可怜的小母鸡啊小公鸡的~ 不能说每周一只，2周应该 也能消灭一只了~ 这次干脆烤了吃~觉得用买来的腌料做不过瘾，就自己独创喜欢的味道喽~ 我酷爱香茅草，吃啥都能和香茅草扯上关系~香茅草炖鸡翅啊，煮肉肉啊~都是我干出来的。 淡淡的柠檬和青菜的香味，特别去腻~吃了很舒服。 这次烤鸡，为了让鸡不那么油腻，更是加大了香茅草和柠檬的量~用了进口柠檬，香味浓但是味道不苦！ 国产滴真是差距很大啦~其实价格差距不算很大。国产的大概6米一斤，进口的12左右，但是经常有特价，可以特价的是屯上几个~慢慢吃~冰箱冷藏20天没问题。而且吧，进口柠檬没有核，更省事啦~ 好吧，话题扯远了~ 说个题内话，腌制鸡肉的时候，如果有菠萝那就打成汁放30-50g！不光味道好，菠萝里的蛋白质酶还能让肉肉更嫩！ 我保证好吃~嘿嘿~ 还有，鸡翅尖和鸡腿关节的地方容易先烤糊，最好事包上锡纸，如果半截包太烫了，那就提前包好 出来的颜色也很好看哦~
简单全营养 味增杂煮

简单全营养 味增杂煮

2012年08月21日

这是一道菜就解决的晚餐~我发现自己真是越来越麻利~嘿嘿~北京的天气特别闷~你坐在这里不动都觉得喘气费劲 更何况还在厨房闷着 。最近我家灶头坏了一个。总也腾不出时间去修 某只总是很担心我，不想我一个人在家的时候让人来修，但是等他下班回家，修理的师傅也下班了~ 周末我们也各种忙，好不容易约到了师傅又因为师傅时间排不开错过。于是就一次一次的错过。。 我现在就守着一个灶头做饭。饭也只能越来越简单~而且也大大拉长了我这肉人做饭的时间~ 之前可以一边炒，一边蒸，或者一边煮汤一边焖饭。现在只能一样一样的做啦~ 能省事就省事吧~能吃馒头就不吃煲仔饭，能吃饺子就尽量不炒菜~ 本人还经常大杂烩，或者就做一个菜，炒它一大盆。。。为此某些人也不抱怨，给啥吃啥，大不了没吃爽再出去吃个串~ 或者干脆出去吃，不被我这么折磨~ 老公啊~亲老公~我不想折磨你~等咱家灶头修好了，我就给你做白斩鸡啊~乖~还炖大肘子~煲排骨汤 用味增煮蔬菜，真的没有局限，只要你觉得可以煮的，你喜欢吃的，统统放进来~味道不会单一，虽然味增很霸道，但是每个蔬菜还是保留自己的味道~吃完了再喝点浓浓的汤，虽然很热乎，但是出了一身汗，吃饱了就凉爽了~ 冬天也煮这样一锅，不是很温暖吗？ 一个菜，煮一锅，齐活~偷懒必备啊~
秋葵田福

秋葵田福

2012年08月20日

秋葵人生，秋葵的人生什么样子的？ 据说，秋葵是一种也奇妙的植物，采摘期很短暂，只有8个小时，超过8小时不采摘，就老了，再不能吃了~ 我没种过秋葵，不知道这是不是真的。如果是真的。那秋葵的人生，好精彩~ 8个小时，努力的成长~1/3天的时间，就能长大~ 就好像人从青年到壮年~从什么都不懂的愣头青，到游刃人间的深刻大叔~ 我的人生，需要多少个8小时，才能从青涩到成熟？从涉世未深到信手拈来？ 我经历了多少8小时，还是很弱智的混在这社会上？或者我看到别人的多少8小时，还是没有看懂该如何与人为善~ 自己经历的，别人身上发生的，梦中遇到的，无意间听来的，被强迫看到的。 时间在一分一秒的过去。我们，在改变着什么？ 话说这秋葵，貌似好处多多。清淡无味，却有种粘液，这粘液能让胰岛素和血糖融化被带到肌肉和肝脏转化成肌糖原和肝糖原。是不是真有这么神奇，还真不知道。但是吃点肯定没坏处。 最近买了糖尿病饮食书，准备照方抓药，按着那个吃了~ 降糖的降糖，减肥的减肥吧。 我按着热量表换算了下。大部分时间我的主食，肉类是没有超标的，超标的是水果。。。这个事情很纠结。不吃水果不喝甜水，真是让我痛苦。 每天1个橘子或者3/4个苹果或者3/4个桃子这事让我愤慨啊~ 减肥，任重道远，纠结不断啊 纠结着吧。我先吃了再说 早晨做了秋葵田福。田福是一种烹饪方法，据说是关东煮的前身。就是把各种喜欢的蔬菜，蘑菇，魔芋焯水，然后再加上酱料，放到烤箱烤到上色就好了 到底好吃不好吃，这个不好评价，秋葵本身没味道。用啥做就是啥味道，家里没有香菇和魔芋了 ，只能用秋葵和彩椒煮煮啦~好在是早晨，蔬菜够了就ok~没有太多其他 要求~ 还不错~至少酱汁我挺喜欢~蔬菜也爽脆好吃，热乎乎的，更适合冬天