红糖馒头

2018年12月03日

甜蜜又满足的红糖大馒头，我一次能吃三个~跟白面馒头不同，红糖馒头会给人一种别样的温暖感觉。不仅因为它甜，也因为在制作的时候，我们会喜欢加入各种干果。核桃、葡萄干、红枣，吃起来每一口都十分满足。 这种温暖感觉，更适合冬天，对不对？

巧克力奶油甜甜圈

2018年11月09日

拒绝巧克力奶油甜甜圈，到底有多难？为什么甜甜圈让人难以拒绝？ 因为真的好吃啊 尤其是巧克力奶油甜甜圈。想象一下，松软的油炸面包，夹着浓郁的巧克力奶油馅，表面还覆盖着醇厚的巧克力涂层，每一口咬下去，感受着油脂和热量在口腔中迸发，一边抗拒着高热量，一边毫无抵抗的在美味中沦陷，罪恶与快感交织，多么美妙的画面。 拒绝巧克力奶油甜甜圈的最好方式是什么？ 最好的方式是——看都不要让我看到它。 更别说亲手去制作它了，这简直就是犯罪。 所以，我们今天不会有食谱。 …… 好吧我们今天还是会有食谱的。 不接近罪恶，又怎么去打倒罪恶呢？ 罪恶的甜甜圈，我来了！

红糖面包

2018年10月16日

温暖的红糖面包，想想就喜欢~天气降温以后，玩烘焙这件事就变得越来越有吸引力了。光是想想烤箱一开飘出的温暖香味儿，就让人忍不住想动手一试。 昨天的苹果派，温暖香甜。今天的红糖面包，更温暖香甜！ 松软、柔润的面包，配一杯浓浓的热饮，正好。

红糖发糕

2018年10月12日

怎么做出松软可口的红糖发糕？各位同学，我现在有点困惑啊。 做了这么多年烘焙，我最近怎么发现，大伙儿反而更喜欢我做的面点、家常菜了？ 每次发个蛋糕、饼干什么的，大伙儿的反应是： ①热量好高啊； ②最近不想吃甜的； ③哎呀又要长胖了； ④我能不放黄油吗？ …… 而每次发个烙饼、馒头、黄焖鸡什么的，大伙儿的反应是—— 好棒啊我好喜欢哦君之以后多发点这种吧。 我：喵喵喵？

巧克力奶酪蛋糕

2018年08月27日

浓浓的巧克力奶酪蛋糕，好吃得不像话。用“好吃”两个字来形容这款巧克力奶酪蛋糕，怎么能够呢？ 浓郁、细腻，奶酪馅和巧克力的香气结合得恰到好处。 这篇食谱，有点儿长。需要注意的事项我都尽可能详细的写在制作过程里了，所以开篇就不再多说了，一起往下看吧！

烤里脊肉全麦卷饼

2017年11月08日

香喷喷的全麦卷饼。无论是高纤营养的全麦，还是低脂低热量的烤里脊肉，都让这道卷饼有着更健康的风味，如果你正在减肥，就抛开那些甜品什么的，试试它吧。 里脊肉的脂肪含量很低，少了油脂的“滋润”，吃起来难免会不够香。不过配上今天这道叉烧风味的酱料，就美味得多了。将它卷在薄薄的面饼里，作为早餐更是棒棒的！

老北京烧饼夹烤肉

2017年11月06日

大大大力的推荐一下今天这道食谱，因为，真的太太太好吃了。 用来招待了一次朋友，本来我做了4个（也就是下面这个食谱的量），想着一人吃两个正好。结果哥们儿狼吞虎咽吃完觉得完全不够吃，临走还把食谱要走了，说要回家自己做，他自己一个人一次起码就能吃4个。 酥软的烧饼，喷香的烤肉，组合在一起真的很赞哦。

嫩牛肉卷饼

2017年11月06日

进入秋天，我不知道大伙儿有没有感觉，我自己的感觉是，做美食的瘾又渐渐上来了。 各种温暖的食品，曲奇、蛋糕、面包……似乎都无比贴合这个季节的温度。而烙饼、烤肉，更是做的不亦乐乎。 今天这道美味的嫩牛肉卷饼。薄薄的烙饼里，卷上鲜嫩的牛肉条，卷成五边形的样子，再大口大口吃进嘴里，真的相当解馋！！

柠檬酸奶慕斯雪糕

2017年07月21日

炎炎夏日，一支清爽的雪糕最降温了。论清爽，又有谁比得过柠檬和酸奶的双重味觉冲击呢？ 这是一道慕斯雪糕，简单的说就是将慕斯冷冻之后制作而成的，它具有与一般雪糕完全不同的独特口感，清新、酸爽，无比贴合这个季节。而且，它只需要几个简单的步骤，毫不费力就可以做起来了！

榴莲蛋挞

2017年07月21日

榴莲跟葡式蛋挞的结合，对于喜欢榴莲的人来说，真的超完美。 挞馅里放入大块的榴莲肉，在烘烤的时候，榴莲的香味会渗透到整个蛋挞馅里，让嫩滑的挞馅带上浓郁的榴莲香，让人欲罢不能。 不过，烘烤的时候那股浓郁而香气扑鼻（？）的榴莲味儿，也是非常让人难忘的哈！

抹茶雪媚娘

2017年06月23日

雪媚娘是非常适合夏天的甜点。清凉冰爽、晶莹剔透。而抹茶雪媚娘，则让这份清爽的感觉更进一层。 一道好的雪媚娘，关键在于雪媚娘皮。要薄、口感要好。我们自己在家做，需要根据实际情况灵活调整面团中牛奶的加入量，用力揉透。而剩下的，就非常简单了。 抹茶、淡奶油、红豆馅。完美搭配带来完美的味觉体验。你也可以换成原味淡奶油和自己喜欢的新鲜水果，这样各种口味的雪媚娘就都不在话下了！

杨枝甘露

2017年06月19日

夏季，一道爽口的甜品必不可少。它必须清甜、爽口、不腻。杨枝甘露，算是最符合这个要求的甜品了。 这道港式茶餐厅和港式甜品店必备的甜品，可以说是经典中的经典。而我们自己在家要做得好吃，其实很简单。食材很关键，香甜的芒果、煮到弹软的西米、酸甜解腻的西柚、浓滑的椰子味淡奶（或淡奶加椰浆），有了它们，这道甜品，想不好吃都难。 一起来试试吧，如果你用它和你的小伙伴们分享下午茶时光，它会让你的小伙伴们赞不绝口哦。

极简风炼奶小饼干

2017年05月23日

一道超级推荐的小饼干，首先，它的配料非常简单，一共只有4种配料。其次，它的制作也很省事儿。最后，它的味道非常棒！炼奶让饼干拥有独特的奶香，很适合作为休闲零食，吃个过瘾！

慕斯马卡龙

2017年05月18日

清新美味的慕斯马卡龙，无比贴合这个夏天。 我不知道大家有没有试过这样的马卡龙，中间夹着厚厚的慕斯馅，慕斯馅中的水分也让马卡龙变得格外湿润柔软，如蛋糕一般的口感，再加上清新水果香，非常非常好吃。 如果你喜欢挑战马卡龙，何不试一试呢？

流心芝士挞

2017年04月21日

流心芝士挞，一款非常热门的甜点，它的口感及其迷人，非常非常酥松的挞皮，奶香浓郁的“流心”芝士馅，让人忍不住一口气可以消灭掉好几个。 如果你喜欢这一份让人欲罢不能的美味，一定要在家里试试哦！

椰香牛奶小方

2017年03月22日

清新可口的椰香牛奶小方，让人喜欢的，不仅是它讨人喜欢的简约外表，还有它入口的柔滑滋味。奶香与椰香在口中散发开来，一瞬间就足以让人倾心。一起来试试这道充满春天气息的甜点吧。

樱花蛋糕

2017年03月19日

春天来临之际，来一道清新细腻的樱花蛋糕吧。它注定是春天最美的注解。 樱花的品种很多，但适合食用的只有固定的几种。而盐渍樱花则是我们最方便品尝到樱花的方法。在樱花季，除了赏樱花，亲手制作一款樱花蛋糕，也是我们迎接春天的方式~~

红丝绒蛋糕卷

2017年02月24日

美味的红丝绒蛋糕卷，让人喜欢的，不仅是它松软细腻的口感，还有浓滑醇香的奶酪霜夹馅。当然，更不用提它那醒目的红色。

松露巧克力

2017年02月20日

松露巧克力，跟松露其实没有什么关系，准确的称呼应该是“松露形巧克力”，因为它的外形非常像一颗颗刚出土的松露。几乎没有人能拒绝松露巧克力的味道，那柔软、醇厚、入口即化的口感令人着迷。而实际它的制作非常简单。

马卡龙（意式蛋白霜版）

2016年12月18日

每次写到马卡龙的食谱，总是一个巨大的工程。不是因为马卡龙的制作过程有多复杂，而是因为总想把制作过程中该注意到的地方全写清楚——马卡龙这个小东西，确实很磨人。它的美丽让无数人倾倒，而总是“不经意”出现的制作失败，也让很多人望而却步。 这次的食谱是意式蛋白霜版本的马卡龙。与法式蛋白霜相比，它更稳定，但多了一个熬糖浆的步骤。结合视频和这个非常非常“啰嗦”的食谱，祝大家做出自己心目中完美的马卡龙！

奶油蘑菇浓汤

2016年12月08日

其实不用多介绍，这道奶油蘑菇浓汤，几乎是我们最熟悉的西式浓汤。浓滑、香醇的奶油与蘑菇的风味结合在一起，让很多人都非常喜欢它。正确的面粉、黄油、淡奶油的比例，会让这道汤散发出最迷人的魅力，来试试吧！

肉丝炒面（附手擀面做法）

2016年12月06日

最好吃的面条，一定是自家手工新鲜做出来的手擀面。 揉面、擀面、切面，这几个工序并不费事，不如让我们从最基础的手擀面开始，完成一道美味的肉丝炒面。

日式炸猪排+乌冬面

2016年11月29日

日式炸猪排和乌冬面，都是非常常见的日式美食。酥脆的炸猪排，配上蛋黄沙拉酱和圆白菜丝，光想想就已经足够诱人了。而一碗清汤乌冬面，用木鱼花煮出来的日式汤底，不加一滴油，清澈、鲜美到极致。这样两道美食组合在一起，一道丰盛美味的“大餐”，是不是很诱人呢？！

奶酪球

2016年11月24日

很多童鞋都想要咸味儿的点心，所以，今儿这款小饼干来了。大量奶酪的加入，让这款小饼干具有丰富的营养，而且风味十足哦。

麻辣香锅

2016年11月24日

天冷以后，一份热腾腾的麻辣香锅越发暖人。辣椒的辣，麻椒的麻，各种调料的香味融合在一起，尽情挑选自己喜欢的肉类、蔬菜，鲜香热辣的一锅，真叫一个欲罢不能。 今天这道香锅，辣度中等。在保持锅底调料的基本比例的同时，增加辣椒的用量，可以获得不同的辣度。麻辣香锅的锅底调料看似很多，实际不复杂，都是非常常用的调料，很多人家里没准全都有，都不用特意去采购了。自己做过一次麻辣香锅以后，你会发现其实在家做出口味地道的麻辣香锅一点也不难！