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原只南瓜蒸排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 南瓜1个
- 猪前排2根
- 蒜头适量
- 葱头适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 生粉适量
- 油适量
原只南瓜蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
将排骨切成小件，用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。
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步骤 2：
将南瓜从上面切开，去掉里面的囊，填入腌好的排骨。
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步骤 3：
将南瓜入锅，盖上南瓜盖，烧开后中火蒸1小时。
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步骤 4：
起锅了，非常美味，就是浪费能源。
上次做了个南瓜蒸排骨，调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸，味道很不错。这次，尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸，让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香，排骨有南瓜的清甜，尝试一下。
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