小酥肉烩焖子的做法步骤

• 步骤 1：

  先做焖子，将粉条浸泡回软洗净

• 步骤 2：

  粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀

• 步骤 3：

  放入容器

• 步骤 4：

  上笼屉大火蒸1个小时

• 步骤 5：

  这个就是蒸好的焖子

• 步骤 6：

  五花肉条用淀粉、面粉挂糊

• 步骤 7：

  放温油中炸黄

• 步骤 8：

  蘑菇浸泡回软，去蒂洗净；白菜切片；葱切段；姜切片

• 步骤 9：

  焖子切块

• 步骤 10：

  砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜

• 步骤 11：

  1继续小火加盖炖10分钟

• 步骤 12：

  1放味精调味，ok