大理石奶油蛋糕
2010年05月30日
做面包的期间.顺便做了款小蛋糕`~其实一开始没有说是特别想吃`脑袋里就想着.把家里窝在角落里落灰滴模具.拿出来用用.好歹露次脸,实际用一次~没想到.最后的成品.我相当欢喜.而且真的有点那个妙芙蛋糕的味道.第一次.第一次做带咖啡味道的蛋糕.(除了提拉米苏需要用的那个咖啡液)那种略微的苦味中和了奶油蛋糕的甜腻感.淡淡的咖啡香气弥漫在口中.很搭.真的很搭..而且这次换了制作方法.蛋白打发后加入的~口感轻盈了许多.也湿润了许多.真的和那个妙芙蛋糕很像甚至感觉比那个好吃的很多~
毕竟用料方面更实在.制作方面更用心.
