2009-10-18 加入
蚝油西兰花
2010年05月27日
杂骨菌菇汤
我还没有做好心里准备,冬天似乎是参加50米赛跑,越过秋天,瞬间就到来了.气温骤降,大家要注意保暖,出门多穿点衣服哦.天冷了就想吃热呼呼的东西,每天给家人煲点汤是不错的选择.一碗热气腾腾的汤喝下,整个身子都暖了,一直暖到脚底,真舒服啊! 冬日暖身汤第一篇,简单三步,搞定一碗杂骨菌菇汤，里面放了少量的西洋参和枸杞子，西洋参补气养阴，枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。
咸蛋黄烤鸭粥
味道还是非常不错的,据说外面这一碗要20多吧.(因为不是我付的钱所以具体价格不详)可以加点白胡椒粉和香油,我更喜欢自然的味道所以没加夏天大家伙儿多吃点鸭子,清热败火啊! 我这一锅成本不过十块来钱,看!!!还是自己做划算吧,不过偶一不小心把砂锅煮糊了,算进成本,那可贵了,555~~~~~~~~~~本想省钱的,这下好!
乌鸡黄芪滋补汤
明天就开始了我的菲律宾旅程，在走之前还是要给大家介绍下秋天我们最常见的煲汤和糖水了！今天给大家介绍的是秋季系列的煲汤之一乌鸡黄芪滋补汤，首先我们在做任何煲汤之前要了解这个季节最容易发生的问题以及怎样用食疗来补充所需的营养，然后我们在选择适合的原材料来做我们的应季煲汤。而且秋季也是开始温补的时间所以补气血之类的汤类是必要的，所以我们常见的中草药可以入汤类有黄芪、大枣、霸王花、所以今天我推荐的是乌鸡黄芪滋补汤
白切鸡
金边白菜
中式发面面团
手撕包菜
豆干茼蒿
蛋白核桃脆饼
色拉虾
雪媚娘
豆沙夹心冰糖葫芦
上次做冰糖葫芦没用完的山楂大约还有两斤多，一直用保鲜盒冷藏在冰箱里。我怕时间一长会腐烂变质，便拿出来洗了一小盘放在茶几上随意享用，剩下的准备再做一次豆沙夹心冰糖葫芦。夹心冰糖葫芦可以随意按照个人的口味添加馅料，比如巧克力、核桃、花生、草莓、豆沙等,特别是豆沙夹心冰糖葫芦，很多年轻人和小孩子尤其喜欢。
金橘甜水
沙茶排骨
麻辣蛏子
为一缕海风的味道-----麻辣蛏子我爱吃海鲜，就像小猫爱吃鱼非常羡慕住在海边的朋友们，不但有充满负氧离子的空气，还有美味丰富的海鲜。心中又蠢蠢欲动的想去海边玩了，记得几次去青岛，次次痴迷的狂吃海鲜，吃到胃疼买胃药，第二天缓过来，揣上胃药接着吃，哈哈。。。还有好喝的啤酒，暴饮暴食绝对不是夸张的说法。 南京的海鲜品种太少，只有很普通的小贝壳们给我解解馋啦～
蜜汁叉烧包
叉烧包是广式点心最有代表性的点心.如果真正的广东人没吃过的可能没有.曾经我也很喜欢吃.现在每次烤叉烧会特意多烤一块拿来做包子.叉烧包顾名思义当然是包了叉烧肉在里面..酒楼里一般会偏甜.自己做就可以按着自己的想法来了.为什么中间会裂开?当然是泡打粉的功劳.据说其中猪油也起到这作用.所以不要用其它的油代替啊.为什么会白白的?是因为有玉米淀粉的缘故.我没加很多泡打粉.所以裂口不大.我只要个样子似的意思就可以了.自己吃还是放少一些泡打粉.
鱿鱼炒洋葱
很喜欢吃鱿鱼,不管怎么做都喜欢,但是每次去市场看到鱿鱼那粘粘的,尾巴像虫一样我有点怕，而且买回家做好腥,整个厨房都是腥味，昨晚就是在洗的时候就是腥味很大! 但为了满足自己的嘴还是把它买回家做来吃了! 本来想买回家卤的,看一条还要分一锅卤汁就没做卤味,就干脆把它给炒了! 因为它腥.
胡萝卜炒猪肝
蒜心炒猪面肉
俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖，也有很多卤好的肉。 外出的时候，俺也挺喜欢川菜的，不过在家不行，只有我一个人能吃辣，所以就没法子了。卤味点有猪头肉卖，用红油拌起来味道一流，不过，买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉，配料就免了，回家自己弄。
猴头菇炖花胶
猴头菇炖花胶花胶可是好东东，海鲜中鲍参翅肚的肚就是花胶，花胶滋阴补血、固本培元。我们这里如果肠胃功能差的话还喜欢用花胶做一个辅助的食疗，功效不错。也喜欢用来煮汤给小孩子吃，可以强壮身体。今天就来个猴头菇炖花胶，做起来有点麻烦。
煎酿豆腐、呛莲菜
蒜香木耳
肉羹汤
有机会到台湾一游,肯定得去尝尝我们的肉羹,不管是香菇肉羹,鸭肉羹,羊肉羹或是虾仁羹.鲜笋大白菜为底的汤头味道鲜美而各家独门的肉条绝对滑嫩,在台湾,不需要花大钱上饭店,就可在夜市菜场沿街的小吃店享受到简单的祖传美味 ...暂时还没计划前往的呢?就先在家做来吃看看咯..
茭白肉丝
