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雪媚娘收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米粉 50克
- 玉米淀粉 15克
- 牛奶 90CC
- 糖 45克
- 油 5克
- 草莓 8个
雪媚娘的做法步骤
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步骤 1：
将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆内拌成无颗粒的粉浆.
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步骤 2：
锅内放水,大火蒸15分钟左右蒸熟取出,稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团,然后放冰箱藏半小时.
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步骤 3：
取出的面团分成数份.取一份面团沾上熟粉,,隔着保鲜膜把它擀薄,然后放放入蛋糕片,再涂上适量打发的奶油,草莓一颗或草莓片,捏紧收口翻为正面.放入纸杯后,扫去表面多余糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用风味更佳!
