清炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

• 步骤 2：

  红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

• 步骤 3：

  锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

• 步骤 4：

  加丝瓜煸炒。

• 步骤 5：

  丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。