卡士达酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋和细砂糖搅拌至发白；

• 步骤 2：

  加入低粉拌匀；

• 步骤 3：

  牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；

• 步骤 4：

  放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；

• 步骤 5：

  趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。