让青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  姜沫，葱切成葱花

• 步骤 2：

  把肉和姜、葱、盐、老抽酱油、鸡精、味精一起拌好，肉玩半肥半痩的，不然吃起来干干的不好吃

• 步骤 3：

  把青椒洗干净去头，从青椒的一面中间划一下，尾巴和头都留点不要划开，这样煎的时候里面的馅就不会掉

• 步骤 4：

  把陷壤进青椒里

• 步骤 5：

  放青椒煎，火不要太大，不然皮就容易煎焦

• 步骤 6：

  煎好后放点姜丝，蒜沫酱油翻下，然后放水闷会，闷个四五分钟大概肉馅熟了，就可以放少许味精和鸡精

• 步骤 7：

  乘出后放点葱花就可以了