微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将所有食材准备好清洗干净
步骤 2:
豆肠提前冷水泡发,葱斜刀切段、姜切块,青红椒切小段
步骤 3:
不粘锅无水无油加入豆肠
步骤 4:
慢焙至无水分
步骤 5:
加适量油煎至金黄盛出
步骤 6:
热锅加油加入葱姜花椒爆香
步骤 7:
加入小米辣、盐
步骤 8:
加入煎好的豆肠
步骤 9:
加水大火烧开
步骤 10:
加入生抽、老抽
步骤 11:
加入青椒翻炒
步骤 12:
出锅装盘撒上香葱,美味的红烧豆肠做好了,赶紧开动吧!
1.豆肠用冷水泡,约1小时即可泡发。
2.这道红烧豆肠麻辣鲜香,口感饱满,香味十足。
3.欢迎小伙伴交作业,有问题给我留言。