炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净，泡去血水，沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  花椒 八角 干辣椒 桂皮 香叶 提前备好

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，小火下入冰糖炒糖色

• 步骤 4：

  

  下入排骨煸炒出油后，倒入生抽

• 步骤 5：

  

  再倒入老抽上色

• 步骤 6：

  

  加入提前准备好的大料

• 步骤 7：

  

  倒入没过排骨的清水，在倒点料酒去腥 盖上盖子大火烧开转中火炖30分钟

• 步骤 8：

  

  加入洋葱和青椒块，翻炒至断生

• 步骤 9：

  

  撒点盐调味儿即可关火

• 步骤 10：

  

  出锅前撒葱花

• 步骤 11：

  

  好吃的炖排骨就做好了，加入洋葱和青椒的排骨味道更棒

• 步骤 12：

  

  喜欢的小伙伴可以试试哦