回锅肉这样做超级下饭，青椒回锅肉 by 尘晓美食记录 - 菜谱

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浏览 12121 收藏 3825 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.五花肉一定要煮至7分熟，这样五花肉更好定型，而且炒的时候不容易出水；
2.煸炒五花肉片时一定要炒香，炒出多余油脂，这样吃起来才不会油腻，也不要炒太干，这样容易嚼不动。

尘晓美食记录 2023年01月09日发布

这款回锅肉肥而不腻，吃到嘴里满口留香。

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