梅干菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，放入点点油，油不要放多了，加入红烧肉翻炒，不用不停炒

• 步骤 2：

  榨出很多油，倒出一部分，留一部分，以免太油腻

• 步骤 3：

  然后放生姜几片，蒜4坨，辣椒几个，放点水，放入适当梅干菜，放盐，不要放多了鸡精，十三香，多放点十三香，这样更香，酱油，红烧酱油更好

• 步骤 4：

  盖上锅盖焖三分钟

• 步骤 5：

  中途加入青椒，如果是蒜苔，那更好，特别香！

• 步骤 6：

  再加一点水焖，焖一分钟，然后翻炒几下，起锅！

• 步骤 7：

  完美！