豉香肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2～8瘦的猪臀肉切大小合适的块，根据自己包粽子的大小添加切，放入调料拌匀。放川辣酱的时候带点红油特别香。

• 步骤 2：

  

  拌好的肉放入冰箱冷藏一晚最好，让肉馅充分入味。

• 步骤 3：

  

  糯米不用泡淘洗干净捞出，糯米放入调料拌匀放一会让糯米把调料充分吸收。

• 步骤 4：

  

  梅干菜放点油炒一下，放少许鸡精和白糖调味。

• 步骤 5：

  

  炒好的梅干菜放入糯米拌匀即可。

• 步骤 6：

  

  粽子叶清洗干净，粽子叶最好挑长大一点的好包。

• 步骤 7：

  

  咸蛋黄喷少许白酒放烤箱稍微烤几分钟表皮烤干即可。

• 步骤 8：

  

  我昨天包的还放了板栗。

• 步骤 9：

  

  包了肉馅 蛋黄肉粽 板栗肉馅 ，可以任意搭配自己喜欢的东西包上。

• 步骤 10：

  

  包好的粽子放高压锅压40分钟焖一个小时。

• 步骤 11：

  

  煮好的粽子用开水淋一下，冲洗掉外面的油吃的时候不至于搞得一手的油。

• 步骤 12：

  

  超级好吃，口感丰富软糯可口，这是我今年吃到最好吃的粽子了！

• 步骤 13：

  

  今年端午节安排吧，真的忒好吃！