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西葫芦与香菇鸡胸肉完美双拼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 一个
- 鸡胸肉 一块
- 香菇 一小碗
- 美人椒 两根
- 姜 一片
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
西葫芦与香菇鸡胸肉完美双拼的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切片，放姜，盐，酱油，黑胡椒。有时间就腌二十分钟，没时间就放进去就好了。
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步骤 2：
切好美人椒，西葫芦。香菇泡发后切厚片
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步骤 3：
热锅后放少量的油爆香美人椒，放香菇翻炒，再放鸡肉 熟很快的。炒好放入碟子的一半
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步骤 4：
清炒西葫芦，放少量的水和油，秘诀是不放酱油，单纯放盐，植物的清香清甜会很明显，不会被酱油掩盖
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步骤 5：
盛出碟子的另一半
小贴士
买鸡胸肉都会贴着鸡皮，有时间的话，可以小火烘出鸡油，这道菜就不需要额外放油了。
