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步骤 1:
土豆切丝(二粗丝,火柴棍),猪肉剁肉沫,姜蒜切米,小葱切葱花
步骤 2:
土豆丝漂水,六成油温下锅炸微黄,倒出。按顺序煸炒肉沫、姜蒜米,芽菜,再下土豆丝
步骤 3:
离开火,左手不停颠锅,右手调味(盐,鸡精,味精)
步骤 4:
撒葱花,回火口颠锅,出锅装盘
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干煸辣子鸡1.0
干煸牛肉
干煸豆角~
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干煸菜花
简单家常,肉末炒豆角
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