萝卜丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干；

• 步骤 2：

  加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料；

• 步骤 3：

  将烫面面团擀成圆片，包入馅料，收口，并用手按压成圆饼；（烫面面团的做法见鸡蛋灌饼步骤一）

• 步骤 4：

  锅中涂少许油，油热后放入圆饼，盖盖，小火煎至两面金黄，每面约煎四分钟。