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米菲兔（Miffy）可爱便当收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 3个
- 鸡蛋 2个
- 牛肉馅 100g
- 洋葱 1/2个
- 金时豆（云豆）干豆 300g
- 油 适量
- 盐 5g
- 胡椒粉 5g
- 面包糠 适量
- 砂糖 200g
- 酱油 5g
- 水 200ml
米菲兔（Miffy）可爱便当的做法步骤
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步骤 1：
黄金煎肉扒 土豆削皮，切小块用水煮熟后到掉水晾凉。 洋葱切碎，小火翻炒后晾凉 牛肉馅中火炒至变色后，盛入盘中晾凉 将鸡蛋1个打入盆中，再放入abc，加盐，胡椒粉拌匀 取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形，依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅里炸至金黄。
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步骤 2：
糖煮金时豆 将金时豆洗净，放入锅内加水浸泡一夜 点火煮至沸腾后，倒掉锅中热水，重新加水煮至沸腾，加盖，减为弱火煮20至30分钟 豆子变软后加半量糖煮15分钟，后将余份的糖加入煮10分钟后放入酱油轻煮一下后关火，晾凉
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步骤 3：
香肠鸡蛋太阳花 a.将香肠从中间切半 b.在切口处横竖各切4刀，放入沸水中，煮至开花，捞出晾凉 c.薄减鸡蛋饼，晾凉，对折，切5mm宽切口 d.将b放在中心，用c卷上，再用意大利粉或水果签固定
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步骤 4：
米菲兔做法： 将白米饭用保鲜膜包裹，做大小五个球形饭团，两个条形饭团海苔剪出眼睛，嘴贴在最大的球形饭团上 鲑鱼松搅拌在饭里，用保鲜膜包裹做梯形饭团，放上青豆 把a.b如图组合，用意大利粉固定
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步骤 5：
菜谱： 主食（米菲兔）：白饭团，鲑鱼松饭团，海苔，青豆 主菜：黄金煎肉扒，香肠鸡蛋太阳花 副菜：盐水西兰花，糖煮金时豆 水果：蜜瓜
小贴士
装饭盒前用餐巾纸沾醋水擦拭一遍干净的饭盒，可以保持长时间杀菌
装盒时先放入主食，将配菜放在周围，最后贴海苔
西兰花就蔬菜而言营养价值首屈一指，含钙量媲美牛奶，对成长期的宝宝十分重要，放在便当里可以填充空间又能调节色彩，是便当的必备品。
便当可以带到外面吃，也可以在家里吃，换成盘碟盛装，就是一套营养可爱的套餐。
