豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切片备用

• 步骤 2：

  蒜、红椒切好备用

• 步骤 3：

  放少许油，少许盐将苦瓜炒至八成熟

• 步骤 4：

  将豆豉鲮鱼和红椒一起翻炒至苦瓜比较熟软。鲮鱼要撕碎一下再下锅，出锅前加蒜叶翻炒出香味。装盘即可