紫薯酥-轻食低卡的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮和油酥分别揉成团，保鲜膜盖上放冰箱醒发20分钟

• 步骤 2：

  油皮分成约20g/剂，油酥10g/g.陷料裹圆，紫薯陷料可以加些牛奶或炼乳或椰浆增加湿度拌匀成团

• 步骤 3：

  油皮包油酥裹圆

• 步骤 4：

  裹圆再擀长卷起

• 步骤 5：

  全部卷好再擀长卷起

• 步骤 6：

  全部卷好，以这个竖着的角度按下去，擀圆，再把陷料放进去包好裹圆

• 步骤 7：

  烤箱预热，烤盘铺上油纸，中下层180度25分钟。（还是那句，根据自家烤箱温度调整）

• 步骤 8：

  完成，相对蛋黄酥更轻食低卡一些～

• 步骤 9：

  成品