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香烤排骨收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 肋排 1000g
- 蜂蜜 2汤匙
- 白芝麻 少许
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 辣椒粉 适量
- 蚝油 3汤匙
- 老抽 3茶匙
- 生抽 5汤匙
香烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
肋排洗净，从中间切断。
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步骤 2：
排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。
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步骤 3：
腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
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步骤 4：
排骨上面盖锡纸
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步骤 5：
烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
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步骤 6：
排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。
