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孜然排骨 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
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所需食材
- 排骨 500克
- 油 20克
- 花椒粒 1/2茶匙
- 干辣椒 3个
- 姜片 10克
- 独蒜 2个
- 生抽 30克
- 老抽 10克
- 料酒 30克
- 水 120克
- 孜然粉 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 白芝麻 适量
孜然排骨 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
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步骤 1：
安装搅拌钩，把油、花椒粒、干辣椒、姜片、大蒜放入主锅，3分钟/120度/速度L爆香。
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步骤 2：
加入排骨设置3分钟/120度/速度L爆香。
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步骤 3：
加入生抽、老抽、水、料酒，设置25分钟/105度/速度L，剩2分钟时加入孜然粉和糖。出锅后可以撒上白芝麻。
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步骤 4：
盛出后享用吧！
孜然排骨是一道制作简单增加食欲的菜肴，在家中，大家可以根据提示，按照自己的口味制作。该菜的成品菜，排骨，鲜嫩多汁，口感外层香酥，添加的绝配配料——孜然，提升了排骨的香味。排骨里含有的蛋白、脂肪、维生素等，为人体提供营养物质。
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