辣炒肉末碎的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，不用太细的哈。

• 步骤 2：

  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。

• 步骤 3：

  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。

• 步骤 4：

  放入干辣椒及蒜粒拌炒。

• 步骤 5：

  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。

• 步骤 6：

  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可。