糍粑裹排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。

• 步骤 2：

  同时糯米块上锅隔水蒸软。

• 步骤 3：

  糯米块趁热放五香粉拌匀。

• 步骤 4：

  用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）。

• 步骤 5：

  放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。